可乐鸡翼

箩唆麻妈 · 发表于 27-3-2013 10:02 PM

终于忙完了手头上一个重大的presentation，是时候慰劳自己的肠胃。自从上次煮过了柠蜜烤鸡，意未已，今天还是再来一盘鸡翼。。。反正家里过年剩下的cola这么多，就拿一罐来煮可乐鸡翼吧！

材料:

鸡翼700克

红萝卜(切块) 1/2条

葱(切段)1条姜5片

蒜头(拍扁)3粒

可口可乐(Coco-cola)1/2杯

调味料:

生抽(酱油)2汤匙

老抽2汤匙

白米酒1汤匙

胡椒粉少许

做法:

1把鸡翼洗凈,斩件,放入滚水(开水)中拖水约 2分钟,去血水。捞起,沥干水份。

2烧热油镬,下姜片,蒜头和葱段,兜炒片刻,直至闻到香味四溢。

3加入鸡翼和红萝卜,兜炒一会。然后倒进调味料和可乐。不用盖着,用中火煮滚(煮开)后,继续煮约 20至25分钟,或直至汁变浓稠。时不时兜匀,让鸡翼平均蘸上生抽的颜色。自己要试味。如有需要,可酌量加水份。

味道是不错，但是老公就嫌它稍微添了一些；可能是和我买的可乐有关吧，这是泰国的product，那种最传统包装的那种。下次可能用少糖的或者coke zero来试试。

c2pig88 · 发表于 13-4-2013 06:05 PM

卖相不错哦！
不过，楼主不可以用少糖可乐弄哦！因为少糖可乐里的甜度是aspartame来的（代糖），经过高温烹煮会变苦的哦~

吉祥62 · 发表于 13-4-2013 11:29 PM

谢谢分享。

Cherrie86 · 发表于 14-4-2013 03:19 PM

我最喜欢可乐鸡翼。。。

文宝 · 发表于 14-4-2013 06:48 PM

谢谢分享

trendyhouse · 发表于 15-4-2013 10:10 AM

谢谢分享!!!

connie86 · 发表于 15-4-2013 12:18 PM

谢谢分享

.....Zzz · 发表于 15-4-2013 12:38 PM

这个我做过~我用鸡腿~~
才发现可乐鸡是没有可乐味道的~~

pansk · 发表于 18-4-2013 05:43 PM

我最喜欢可乐鸡翼

edison88 · 发表于 24-4-2013 12:40 PM

谢谢分享

lindacheong · 发表于 24-4-2013 07:20 PM

谢谢分享

喵喵代购 · 发表于 5-5-2013 05:22 PM

这个我也会做，真的好喜欢吃，哈哈。

Amy@1990 · 发表于 7-5-2013 10:24 AM

好吃好吃，最爱的一道菜。

LittleSweet · 发表于 8-5-2013 11:51 PM

谢谢分享～赞o !

charmingangels · 发表于 13-5-2013 04:09 PM

谢谢分享！！

kopi.ice · 发表于 13-5-2013 04:24 PM

谢谢分享

sem · 发表于 15-5-2013 11:13 AM

有可乐的味道的吗？

angie08 · 发表于 15-5-2013 11:17 AM

谢谢分享..

小吴12345 · 发表于 15-5-2013 10:18 PM

好吃是好吃，但可乐不是健康的东西喔！在家里弄也弄不健康的，家人会不喜欢吗？

箩唆麻妈 · 发表于 15-5-2013 10:27 PM

小吴12345 发表于 15-5-2013 10:18 PM
好吃是好吃，但可乐不是健康的东西喔！在家里弄也弄不健康的，家人会不喜欢吗？

哈哈,其实我家里一般不吃肉。偶尔宠宠自己,尝试新东西也不错啊

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