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发表于 19-3-2013 02:40 PM
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6. 扬州炒饭
扬州炒饭的制作材料：
主料：米饭250克,火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜,虾各25克,油30克,味精1克,葱花5克,精盐3克。
教您扬州炒饭怎么做，如何做扬州炒饭才好吃
1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；
2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。
本帖最后由 ConnieLee 于 1-10-2013 09:45 PM 编辑
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发表于 19-3-2013 02:58 PM
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发表于 19-3-2013 02:59 PM
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发表于 19-3-2013 03:37 PM
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发表于 19-3-2013 05:26 PM
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发表于 19-3-2013 05:44 PM
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发表于 19-3-2013 05:45 PM
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发表于 19-3-2013 09:23 PM
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发表于 20-3-2013 11:59 AM
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楼主 |
发表于 20-3-2013 02:49 PM
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7. 铁板鱿鱼的做法详细介绍
铁板鱿鱼的制作材料：
主料：鱿鱼(鲜)400克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克
教您铁板鱿鱼怎么做，如何做铁板鱿鱼才好吃
1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；
3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；
5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；
7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
铁板鱿鱼的制作要诀：
本品需锡纸1张。
本帖最后由 ConnieLee 于 1-10-2013 09:45 PM 编辑
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发表于 20-3-2013 04:45 PM
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有一次买了1000块钱一盒的茶叶回家，怕妈妈嫌太贵，告诉她50块钱买的，第二天妈妈端上一盘茶叶蛋“来，试试你爱吃的茶叶蛋！” |
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发表于 20-3-2013 06:39 PM
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发表于 20-3-2013 10:27 PM
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发表于 21-3-2013 01:58 PM
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发表于 21-3-2013 02:02 PM
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发表于 21-3-2013 02:11 PM
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发表于 21-3-2013 02:13 PM
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发表于 21-3-2013 02:47 PM
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发表于 21-3-2013 03:47 PM
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发表于 22-3-2013 09:47 AM
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