碗仔糕

imkhor

材料A：                                      

50g粘米粉                                    

25g绿豆粉                                    

60g木薯粉                                      

300ml水                                          

100ml浓椰浆                                       

120g糖                                               

1小匙碱水                                            

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材料B：（打烂，挤汁）                       

100ml 水                                       

5片班兰叶                                       

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材料C：                                                

100g 白椰丝                                      

加入1/2小匙盐蒸15分钟                    

-----------------------------------------做法：

1. 材料A充分拌匀，过滤。

2. 加入材料B拌匀，然后倒入锅里小火煮至微浓，离火。

3. 准备小杯，盛入迷糊，放入蒸笼里中火蒸10分钟或至熟即可，取出。

4. 待冷脱杯，配上椰丝享用。

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NOTE

* 如果喜欢黄糖口味，可以使用120g白糖加入60g椰糖和3片班兰叶一起煮浓，过滤取代班兰叶汁和原本的120g糖使用。

IMTJ

LZ,图片没了

imkhor

IMTJ 发表于 26-11-2013 10:36 AM
LZ,图片没了

没了就用上传的呗~

开心网购

我的最爱，要学习做来吃

R08tfs

一定很美味:lol

imkhor

开心网购 发表于 27-11-2013 07:54 AM
我的最爱，要学习做来吃

很容易做的哦 相信你也可以做到的

imkhor

R08tfs 发表于 11-12-2013 03:05 PM
一定很美味:lol

恩恩 自己做的真的比外面买的还要美味多了，而且 自己做的比较软哦

wilhb81

超爱碗仔糕，尤其是红糖口味的，外面的有些碱水味太重，吃了觉得怪怪滴 谢谢LZ的分享，要去尝尝自己做下 lol

olivia929

谢谢你的分享。。我的家人都爱吃。。。

limchiok

有点复杂。。。

siewteng0731

谢谢分享噢，好吃！

imkhor

siewteng0731 发表于 14-12-2014 11:34 AM
谢谢分享噢，好吃！

呵呵，不客气

twinko

看起来，很不错，谢谢分享

子不语

看起来，很不错，谢谢分享

ongshixuan8888

谢谢分享哦~~~~

khwen

谢谢分享

周筱尔

看起来，很不错，谢谢分享

areany123

好有心思。谢谢分享

重生一木

很清凉，很好吃！

冰雪儿

好像很容易做一样。