肉骨茶制作方法视频

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肉骨茶制作方法视频

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配料表：丁香、玉竹、八角、桂皮、胡椒、白术、甘

草、熟地、党参、川穹

调理用料：
肉骨二公斤、蒜头八粒、黑酱油二汤匙、酱清四汤匙、蠔油二汤匙，盐及味精适量，清水十碗（1.5公升）及A1肉骨茶汤料二包（35克）。如用肉骨一公斤，用料减半。

烹调法：
1. 洗净肉骨
2. 将1.5公升清水煮沸腾后，加入肉骨及肉骨茶汤料，以中火煮约30分钟，然后再加入味精、蠔油、盐、酱清及酱油。
3. 上桌前加入胡椒粉

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煮三十分鐘是不夠的