microwave oven还是oven好?

唔留手

请问Cornell oven好用吗？
对于初学者和小家庭来说，以下这架，适合吗？
怎么知道它有没有风扇？
流浪妹 发表于 21-7-2011 09:47 PM

不清楚。
如果沒有用來烤雞就適合的。
With convection function = 有風扇。

ylyy

请问electric oven 可以也用来翻热食物的吗？

Music-Fish

刚买了elba electric oven eq 5086.

请问各位大大， 新买的烤箱是不是温度比较高的？ 我用新的烤饼干， 东西很快焦， 和用旧的温度是一样的180C。然后， 我把它调到150C， 也是一样烤焦了。 请问， 是不是新的烤箱都有这个问题？ 我应该调到多少才好呢？

唔留手

请问electric oven 可以也用来翻热食物的吗？
ylyy 发表于 7-8-2011 02:10 PM

可以，但需懂得控制火候和時間，如要避免變幹的話就蓋着食物。

唔留手

请问， 是不是新的烤箱都有这个问题？ 我应该调到多少才好呢？
Music-Fish 发表于 8-8-2011 05:55 PM

之前你是用上下火式烤爐還是風扇式烤爐？
試試120度看看如何……。

Music-Fish

之前你是用上下火式烤爐還是風扇式烤爐？
試試120度看看如何……。
唔留手 发表于 9-8-2011 01:27 PM

    上下火的。也有风扇的。 是你问的问题吗？

唔留手

上下火的。也有风扇的。 是你问的问题吗？
Music-Fish 发表于 9-8-2011 10:00 PM

我是問你的舊烤箱是上下火式還是風扇式的？
現在那個ELBA的應該是風扇式的吧。

Music-Fish

我是問你的舊烤箱是上下火式還是風扇式的？
現在那個ELBA的應該是風扇式的吧。
唔留手 发表于 10-8-2011 08:15 AM

    我的旧的是有上下火的， Pensonic AE-18N. 之前跟食谱作的话，温度没有问题。 但是新的elba, 用一样的温度， 一下子就烧焦了。

其实， 什么叫风扇式？ 对不起， 我真的对烤炉一窍不通。

唔留手

其实， 什么叫风扇式？ 对不起， 我真的对烤炉一窍不通。
Music-Fish 发表于 10-8-2011 12:03 PM

上下火式=conventional oven
風扇式=convection oven

kian86

回复 469# 唔留手


   想问下lz， 小弟用的是rubine这牌子的， 最普通的那个oven , 请问有上火下火的吗？
因为还没有装进去~所以不懂~

唔留手

回复 470# kian86


我不是樓主啦，也不是廚器銷售員，不是那麼清楚咧。

Music-Fish

上下火式=conventional oven
風扇式=convection oven
唔留手 发表于 10-8-2011 12:07 PM

    是的， 那里写 rotisserie and convection oven。
那么大大是我的oven有问题，还是有些oven是那样的？

唔留手

是的， 那里写 rotisserie and convection oven。
那么大大是我的oven有问题，还是有些oven是那 ...
Music-Fish 发表于 11-8-2011 09:57 AM

沒問題啦，只需要再自己調低溫度試試了。

Music-Fish

[quote]沒問題啦，只需要再自己調低溫度試試了。
唔留手 发表于 11-8-2011 10:03 AM

zyycloud

一直都很想买架来玩玩，但是老马子硬说没地方放，不让买改天把她那些放了几百年的瓶瓶罐罐丢掉，我就有位子放个oven了~~~

累倒海

我 用PANASONIC AE18  很 好 用 才RM2XX++
告 诉 你 我 家 有 佳 威 风 帽. 都 比 不 上 它 哦
lim72 发表于 11-6-2009 12:11 AM

可以告诉我，它比佳 威 风 帽好在那里。。
吃过佳 威的烤鸡翼和叉烧真的好好吃。。。又不会太干。。
PANASONIC AE18作蛋糕和面包如何？

Ms.queen

回复 1# 合理


    出了oven洪培以外，放入冷冻也行！

kpse

请问一下，我要用Oven来烤番薯，需要调几度与多少分钟，还有是要包锡纸吗？谢谢！

唔留手

回复 478# kpse


可參考下西式的……。

kpse

回复 479# 唔留手


好像不错吃，谢谢分享！