熬夜看球营养早餐组合

amerly96

近日，全球瞩目的2014年巴西世界杯终于开始了，守在自家电视旁或酒吧或Mamak档的你，可想而知每天都这样熬夜真的让你的身体完全是累坏了！

熬夜对身体的危害简单来说：
1、可导致免疫力降低；表现为精神不振等。
2、视力下降；普遍存在眼睛干涩。
3、记忆力减退；工作学习注意力不集中，容易丢三落四。
4、皮肤受损；会出现皮肤干涉无光泽，缺水等症状，严重者会出现色斑。

显然熬夜也会导致各类营养素的流失，所以第二天的早餐尤为重要，必须合理的搭配，才能补充因熬夜身体所缺乏的营养物质。下面给大家介绍一组营养早餐。

选择：
1、凉拌紫甘蓝胡萝卜丝
2、水煮鸡蛋
3、小米粥
4、面包片

制作步骤：




1、小米粥；锅里加适量水开火，然后把小米洗净，等水开后放入小米，煮的时候用勺子搅动，避免粘锅底，用中火煮15分钟就可以了。




2、凉拌紫甘蓝胡萝卜丝；把紫甘蓝叶子和胡萝卜洗净，然后各切丝，再用烧开的水汤一下就捞出出，（胡萝卜要熟吃，这里不建议水煮，因为紫甘蓝里的花青素与维生素经水煮会大量流失），不用过凉水，稍等冷却，拌入盐、橄榄油和亚麻籽油、醋即可。




3、水煮鸡蛋；做甘蓝的时候就可以开火煮鸡蛋了，只需8分钟；冷水放鸡蛋，开火后煮3分钟关火再焖5分钟再出锅。然后放凉水里冷却。这样煮的鸡蛋好剥皮，同时保证营养素更好的保留更易被人体吸收。




4、面包片；去面包店选择杂粮面包片，里面有核桃仁，葡萄干等。

总结一下，先煮稀饭，再做菜，同时煮鸡蛋.总耗时20分钟，因为很多朋友是上班族比较赶时间，这样的安排应该比较合理。

营养评价：胡萝卜富含丰富的维生素A原胡萝卜素，有助于改善熬夜造成的眼睛干涉等不适，鸡蛋、紫甘蓝里的蛋白质与花青素有助于提高身体免疫力，改善疲倦、困乏等症状。小米里维生素B1的含量位居所有谷物只首，弥补了因熬夜维生素B族的流失，特别是亚麻籽油和橄榄油有助于该改善记忆力，营养脑细胞和视网膜。

简单的搭配可以改善各种身体不适，健康的身体是幸福生活的基础，饮食稍作调整就会让你更健康。

转载

ckqian6789

小米粥能加枸杞子，能安神。

chengli

小米粥我经常喝哦～谢谢楼主的分享～～

hawaiigorilla

小米？怎么看是小米？

missjennifer

小米粥看起来很美味。

icesarsi

什么是小米？
我们平时吃的又是什么米？

我要瘦瘦瘦

謝謝分享~~

Music13

谢谢分享！

唐筱瑶

看起来很美味。

coolphreek

多謝分享！。。。。。。。。。。。。。