梦想开自己一间咖啡馆~~

CubiticID

请问有谁知道大概需要多少资金买咖啡机器吗？

还需要什么必备的嘛？

本身是室内设计师， 只是还需要咖啡多方面的知识。。

经常为别人设计，自己也想开一间。。

狼福

您想开间如何的咖啡馆？？
高级的吗？
地点呢？？

CubiticID

狼福 发表于 30-4-2015 04:01 PM
您想开间如何的咖啡馆？？
高级的吗？
地点呢？？

还没决定， 因为对咖啡没什么头绪。

所以先了解该需要什么器具。

打算会在一楼的。

狼福

CubiticID 发表于 30-4-2015 08:05 AM
还没决定， 因为对咖啡没什么头绪。

所以先了解该需要什么器具。

这样很难估计

CubiticID

狼福 发表于 30-4-2015 04:09 PM
这样很难估计

不会太高级啊， 环境我会比较想带进外国的设计。
创自己的设计， 不是一般的砖头墙壁。
而是让人身在外国 Feel~~  

咖啡真头痛， 吃方面我已经有甜品高手帮忙了，只差咖啡方面。

Jucy思思

我也想开间咖啡厅，有特色的。和面包结合~~~现在刚对咖啡有兴趣,研究学习中。一起加油呀^^

CubiticID

Jucy思思 发表于 30-4-2015 05:06 PM
我也想开间咖啡厅，有特色的。和面包结合~~~现在刚对咖啡有兴趣,研究学习中。一起加油呀^^
{:hoor ...

我只会做设计。。哈哈哈~~
还需要伙伴的努力才能事半功倍~

加油加油

Tiras

我是專門做咖啡館concept的，和你室內設計也有關聯。
首先，得需要知道你的咖啡館主要賣什麼餐，美國餐？義大利餐，法國餐，蛋糕餐等等。
因為不同的餐咖啡也有些不同。
然後就是座位容量，20-60人？60-100人？100-120人？
要賣single origin 咖啡或espresso base 的咖啡？
除了熱咖啡，有沒有沙冰，冷飲，茶，果汁等等。
有沒有咖啡師？有就可以用專業的手動咖啡機，沒有就得考慮自動咖啡機。
手動咖啡機和自動咖啡機有不同的價錢，座位容量也有影響咖啡機的價錢。

基本上如果專賣咖啡如starbuck的，整間裝修＋機器（廚房和bar）＋貨品大概需要RM300千到800千。
如果要不下本錢做的話，我建議還是不要做的好，因為很難吸引顧客光顧。
最後也是很難頂開銷。

Jucy思思

Tiras 发表于 30-4-2015 05:39 PM
我是專門做咖啡館concept的，和你室內設計也有關聯。
首先，得需要知道你的咖啡館主要賣什麼餐，美國餐？ ...

小型主题咖啡厅
20-40人
有面包，蛋糕，小吃，冷饮
让顾客休息为主的环境
自己泡咖啡 半、全自动咖啡机
有廚房和小bar这样
需要多少资金呢？
谢谢

Tiras

Jucy思思 发表于 30-4-2015 06:20 PM
小型主题咖啡厅
20-40人
有面包，蛋糕，小吃，冷饮

預算200k到400k比較好。
還有就是樓上生意很差的，只是給人工都要虧了。
建議底層比較好。

Jucy思思

Tiras 发表于 30-4-2015 11:23 PM
預算200k到400k比較好。
還有就是樓上生意很差的，只是給人工都要虧了。
建議底層比較好。

了解 现在先把咖啡学好 存本钱 才能开始开店

cheer888

我梦想当一名咖啡师

kitkat5931

Jucy思思 发表于 30-4-2015 06:20 PM
小型主题咖啡厅
20-40人
有面包，蛋糕，小吃，冷饮

單單是ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ　ｕｓｅ　的雙頭咖啡機加ｇｒｉｎｄｅｒ，少少也要２０千起。。。。。

羅馬王子

樓主你真係想開間咖啡館？
有興趣可以聯絡我既

ahminglhm

感覺每個人都有想開咖啡館的夢想哈哈。
我也想開啊，說真的要籌備要學習的東西還很多。

一起加油吧。
話說樓主的室內設計師工作我也很羡慕！

yao2

这样你资本要很大哦~~

yao2

Jucy思思 发表于 2-5-2015 08:05 AM
了解 现在先把咖啡学好 存本钱 才能开始开店

卖咖啡不一定要看店的嘛~~~哈哈

sikisklee

我是咖啡机和咖啡豆的供应商，有兴趣可以pm我，谢谢～

肥春

最low cost的咖啡馆做法就是去吃人家收档了的二手货，再自己改装，150k应该搞定了以你是设计师的能力，改装不是问题

redjerry

sikisklee 发表于 6-8-2015 10:34 PM
我是咖啡机和咖啡豆的供应商，有兴趣可以pm我，谢谢～

Pm我detail 我在凑备着开店