【独家发售】版纳印奇茶叶包

klchaw

版纳印奇茶叶包 （盒装 20小包） RM 25

版纳印奇果油是由西双版纳印奇生物资源开发有限公司生产的印奇果油，目前已有印奇果油产品上市。版纳印奇果，又名印加果、南美油藤、星油藤的果实，日前在中国西双版纳有1000多亩种植。西双版纳印奇果种子富含油脂、蛋白质、氨基酸，还有多种维生素和生育酚，油脂部分主要由多元不饱和脂肪酸组成，其不饱和脂肪酸含量高达93%以上，其中亚麻酸（α-3）含量高达48.61%。 印奇果脂质活性成分和种子蛋白质的研究 （一）脂质活性成分的研究 印奇果油中含有甾醇、多酚和生育酚等多种脂质活性成分，这些化学成分能增加油脂的稳定性和生物活性。多数油脂中甾醇含量为1～5g/kg，印奇果油中的甾醇含量也在此范围内， 为2.47g /kg，其甾醇中含有菜油甾醇(7.1%)、菜油甾烷醇(0.2%)、豆甾醇(27.9% ) 、β－谷甾醇(56. 5%)和5－燕麦甾醇(5.3%)等13种甾体类化合物，其中含量最多的为β-谷甾醇和豆甾醇油脂中的植物甾醇是天然的降胆固醇活性成分。甾类化合物不仅具有较强的抗氧化活性，还具有抗癌预防心脑血管疾病和抗炎等多种生物活性。印奇果种子中生育酚（维生素E）总含量为59.57mg/100g，要高于大豆(18.9mg/100g)。印奇果油中生育酚总含量可高达812～1780mg/kg，要明显高于菜籽油(687mg /kg) 大豆油(54.1～237.8mg/kg)和葵花籽油(671mg/kg)等植物油与菜籽油和大豆油相似，印奇果油中的生育酚以γ－和β－生育酚为主。印奇果油的氧化稳定性要优于同样富含亚麻酸的亚麻籽油和鱼油，正是归结于其含有较为丰富且抗氧化活性很强的化合物(如甾醇类物质、多酚类化合物和生育酚)。从种子中榨取的植物油不含任何毒素和对健康有害的物质，可用于食品、保健、化妆品等方面，对调整血脂、预防心血管病、保养肌肤具有显著作用，被誉为“森林深海鱼油”。在2004、2006和2010年巴黎世界食用油博览会上，印奇果油获得了金质奖章。自2002年开始，原产地秘鲁广泛推广了印奇果的种植和研发，取得了良好的经济效益和社会效益。 2006年，印奇果引种成功，现西双版纳印奇生物资源开发有限公司在景洪市有大量栽培。 （二）不饱和脂肪酸的作用 印奇果油不饱和脂肪酸含量高达92%以上，是世界上不饱和脂肪酸含量最高的植物，其中ω-3、6不饱和脂肪酸的比例为1:0.75，最接近人体的吸收比例，是世界上最好的食用油。 美国FDA确定的ω-3 不饱和脂肪酸的13种保健功能 （1）降血脂和降血压（Guard Against Hypertension） （2）增强自身免疫（Immune System） （3）预防糖尿病（Deterring Diabetes）； （4）防治癌症（Cancer Prevention）； （5）减肥（Weight Management）； （6）防脑中风和心肌梗塞（Defend Headstroke and Heart attack） （7）清理血中有害物质和防治心脏病（Combat Cholesterol and Heart Disease）； （8）缓减更年期综合症（Reduces Symptoms of Menopause）； （9）提神健脑，增强注意力和记忆力（Memory Mood,Attention）； （10）辅助治疗多发性硬化症（multiple sclerosis）； （11）辅助治疗类风湿性关节炎（Assist and treat the rheumatoid arthritis）; （12）用于皮肤癣或湿疹（for Skin tinea and eczema）； （13）预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症（Constipation Diarrhea and IBS） （三）种子中的蛋白质研究 印奇果种子富含蛋白质(26%～33%)，粗纤维含量约为12.1%，种子蛋白质含量仅次于大豆，种子压榨后的饼粕可做高蛋白食品。种子中的蛋白质由18种氨基酸组成，其中包含了8～9种必需氨基酸，且各种氨基酸含量比例都比较合适。其中，必需氨基酸含量达到10.6%，总氨基酸含量达32.56%，而必需氨基酸的含量与总氨基酸含量比达到32. 6%，仅次于大豆。其中精氨酸含量最为丰富，高达2.66%左右；其次是亮氨酸、甘氨酸、缬氨酸和脯氨酸，均大于1.3%。其中缬氨酸含量高于大豆蛋白、非必需氨基酸中则以谷氨酸含量最高，达4%左右，与FAO/WHO的能量及蛋白质需要的参考模式相比，印奇果蛋白中的限制性氨基酸为赖氨酸、亮氨酸和异亮氨酸，其他的则均高于参考模式，其中最容易缺乏的赖氨酸含量为4.95%，远远高于亚麻籽蛋白。从印奇果种子中提取并纯化出一种新型水溶性蛋白，其色氨酸含量非常高(44mg/g)，但苯丙氨酸含量低(9mg/g)，同时水溶性也很好，这种水溶性蛋白占饼质量的25%，占种子中蛋白质质量的31%，因此被称为Sacha Inchi蛋白或IPA蛋白。该蛋白由2种糖基化多肽组成，相对分子质量约为32 800Da和34 800Da。 糖的含量约4.8%，基础蛋白质的pI值(等电点)为9.4，含有各种人体必需的氨基酸，为目前首个含有所有人体必需氨基酸的植物蛋白，将应用于功能食品和膳食补充剂领域。

jameshook

你好！
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