古晋-美食篇:谷歌地图#1楼, 更新:21/11/17 - 客家鲁肉面

TWL3947

ynf_m 发表于 4-5-2016 10:26 AM
马来西亚

你说你素西马伦，口素你很熟悉古晋。。你另一半素不素这里人？？

ynf_m

TWL3947 发表于 4-5-2016 10:28 AM
你说你素西马伦，口素你很熟悉古晋。。你另一半素不素这里人？？

不是啦!  

喜欢到处玩(旅游)，包括沙捞越。

TWL3947

ynf_m 发表于 4-5-2016 10:36 AM
不是啦!  喜欢到处玩(旅游)，包括沙捞越。

港绝你很稀饭这里一下

ynf_m

美味无比的哥罗面 RM3.00

放大! 还有香香脆脆的猪油渣!

营业时间：7:30AM – 1:30PM / 5:30PM - 9:30PM

地点:福州路 Foochow Road

福州路旁有两家哥罗面，一家灰色屋顶和另一家红色的屋顶，大家距离不远。比较著名的是灰色屋顶那家 (Taw Tyres& Batteries正对面)

ynf_m

@chongullu 芋头炒粿

地点: TJDelight Food Court

营业时间：晚上


更多信息: Foursquare

ynf_m

《醃面、干捞面、哥罗面》

那天（08.05.16）阅读星洲日報- 蔡羽这篇文章后，才知道这三家面摊，「源成茶室」、「ABC食阁」亚福客家手工面及「龙乡园」大埔客家面，原来是有家族渊源。

详文参考: 星洲网

ynf_m

古早味哥罗面 RM3.20

亚答芭哥罗面摊档。

营业时间：5:30pm - 10:00pm

地点: 亚答芭Lorong Foochow 1t

据说老板娘是新堯灣，「荣大茶室」业主妹妹。

图片来源: Foursquare

ynf_m

当年，有位骑着三轮车的人，穿梭古晋大街小巷兜售鸡饭，因以被在地人称之「三轮车鸡饭」。

很遗憾，在那次生财工具(三轮车)被偷窃后，只好在洪清河店屋，Lorong Ang Cheng Ho 7A和7B连接点的五脚基摆摊继续生计。

除了售卖鸡饭以外，还有其他馔料：如猪脚、猪头皮及卤蛋鸡等。

摊主在此摆卖至少10 年，总算起来经营直今已30多年了。



营业时间: 11:00am -

更多信息: FB Page

modicas

ynf_m 发表于 20-5-2016 10:49 AM
当年，有位骑着三轮车的人，穿梭古晋大街小巷兜售鸡饭，因以被在地人称之「三轮车鸡饭」。

很遗憾，在那次生财工具(三轮车)被偷窃后，只好在洪清河店屋，Lorong Ang Cheng Ho 7A和7B连接点的五脚基摆摊继续生计。 ...

越卖越贵，我小时候去吃，一个鸡饭加猪皮大概RM2。

最后一次去应该是（大概是）六年前，也是一个鸡饭加猪皮，然后收我RM6。

老板的口头禅是：

饭要不要多？

肉要不要多？

要猪肉吗?

要猪皮吗？

要蛋吗？

你每个答案说是，然后价钱就一步步叠上去。

后来听说老板在休养，换女儿卖。无论如何，卖这个价钱，我还是去咖啡店式的鸡饭专卖店吃好过。

ynf_m

modicas 发表于 24-5-2016 06:37 AM
越卖越贵，我小时候去吃，一个鸡饭加猪皮大概RM2。

最后一次去应该是（大概是）六年前，也是一个鸡饭加猪皮，然后收我RM6。

老板的口头禅是：

饭要不要多？

肉要不要多？

要猪肉吗?

要猪皮吗？
...

的确不少人说这摊食物价格不便宜！然而还可生存迄今，看来还是有一定的支持者！

modicas

ynf_m 发表于 24-5-2016 07:29 AM
的确不少人说这摊食物价格不便宜！然而还可生存迄今，看来还是有一定的支持者！

那些人支持的，是一个近乎传说的 “古早味”，无论多难吃多贵的东西，冠上了古早味三个字，似乎比较好骗也比较好卖。

ynf_m

咸与甜炒粿 + 糯米糕（咸）RM3.50

这摊炒粿已传承超过四十年，仍一贯坚持售卖较低价格的美食给顾客！

地点：青山角 Green Hill Corner

来看看这编与「青山角炒粿」相关的博客文章:

“   在古晋若提起炒粿，相信大家第一时间就联想到“青山角炒粿”。原因无他，这里的炒粿走过逾40年的岁月，仍一贯坚持原味，将这种源自中国潮汕地区的乡土小吃，在古晋发扬光大。

炒粿，方言发音为“Cha Kueh”，乃早年潮州人移民南洋後引进的传统食品，包括西马各地与新加坡均可发现炒粿的存在。而在历经数十年岁月的淘洗後，炒粿如今亦已发展为古晋的特色小吃之一。

事实上，古晋的炒粿，与西马的炒粿角与炒萝卜糕可说是“一脉相传”，即以白米为主要食材，制作方式也大同小异。然而若谈及烹调法，则是五花八门，却各有各精采与特色。。。。。”

點看全文: 愛墾網

ynf_m

瘦中带肥的叉烧和四颗大云吞

几乎与汤匙同样大的云吞!

配上摊主腌制的指天椒和大蒜，喜欢辛辣，便更会大大加分了！

哥罗面 + 云吞RM5.00

地点：小龙阁饮食中心 Dragon Corner Food Center (oppositeCrown Tower)

营业时间 : 7:00am – 2:00pm

ynf_m

在 Facebook 看到这碗非常诱惑的叻沙！

只卖RM6.00!

图片来源: FB Page

地点: ABC Food Centre

chongullu

ynf_m 发表于 31-5-2016 09:49 AM
在 Facebook 看到这碗非常诱惑的叻沙。
只卖RM6.00!图片来源: FB Page地点: ABC Food Centre

非常诱惑，流口水啦。有谁吃过了，分享下

chongullu

ynf_m 发表于 27-5-2016 08:17 AM
瘦中带肥的叉烧和四颗大云吞

几乎与汤匙同样大的云吞!
配上摊主腌制的指天椒和大蒜，喜欢辛辣，便更会大大加分了！



哥罗面 + 云吞RM5.00
地点：小龙阁饮食中心 Dragon Corner Food Center (oppositeCr ...

老板娘的叉烧我喜欢，但是每次叫她的云吞汤都加我红酒，只想说 “老板娘， 要加红酒我会跟您说的啦“，除了这个，别的还ok啦

ynf_m

ynf_m 发表于 27-5-2016 08:17 AM
瘦中带肥的叉烧和四颗大云吞

几乎与汤匙同样大的云吞!
配上摊主腌制的指天椒和大蒜，喜欢辛辣，便更会大大加分了！



哥罗面 + 云吞RM5.00
地点：小龙阁饮食中心 Dragon Corner Food Center (oppositeCr ...

这摊哥罗面里的叉烧，瘦中带肥，是我目前吃过哥罗面中最漂亮的！肥那部份还是尽量少吃，留在碗边咯！（第三图片）

我还再添加了指天椒和大蒜！

ynf_m

那天再次到毕打拿菜市场楼上吃早餐。

香喷喷的面簿 ，已起价了，RM3.00。

上次的哥罗面只卖RM2.50。

地点：毕打拿菜市场 (九龙哥罗面#20)

ynf_m

您喜欢吃冰品吗？

“   Delicia冰品店开业一年多，此前店主余俊强在钟表业待了廿余年，偶然一个机会西马朋友介绍可以引荐冰品进来，恰好他也有意转行便毅然收了钟表店改头换面成今日的“Delicia”冰品店。性质截然不同的店面，让余俊强如此立意坚定的原因在于冰品的千变万化，不同于钟表你只能推销，创意冰品可以添加的食材和吃法太多变了，需要推敲的口味、食材的变化和组合，可以想见的趣味支撑他一路往前走到今天。这里谈的并非自制冰淇淋，余俊强在开业前斟酌了一番，试了不少冰淇淋品牌，最终仍是目前泰国引进的最受他喜爱，一来味道好，二来品质把关严格，品牌人员时不时来监督冰淇淋品质也让余俊强安心。再来，余俊强甚少在本地看见创意冰品，加上自身店面的便利地点，除了道地人还有外国游客加持，而解暑冰品绝对在炽热国度拥有立足之地。   ”

點看全文:  诗华讯资

地点：Wall's Cafe DeliciaIce Cream & Dessert (India Street)

mikok730

ynf_m 发表于 6-6-2016 07:42 AM
您喜欢吃冰品吗？
“   Delicia冰品店开业一年多，此前店主余俊强在钟表业待了廿余年，偶然一个机会西马朋友介绍可以引荐冰品进来，恰好他也有意转行便毅然收了钟表店改头换面成今日的[/ ...

7早8早看了突然現在想去吃