这块世界最贵的肋骨牛排一客就要价10万，但听完它“沉睡了整整15年”的由来后你一点也不会觉得夸张！
不知道这辈子有机会吃吗…
原来除了说红酒的价值是按照年份增长外，连牛肉也可以随著年份的不同而拥有不一样的身价。法国的布玛肉铺（The Polmard boucherie）正是一家专卖有区分年份的顶级牛肉，所卖的牛排号称是全世界最贵的，因为一份源自2000年的牛排，就要价3200美元（约1378马币）…
▼这里拥有全世界最贵最顶级的牛肉！ 
▼这是Alexandre Polmard，布玛肉铺的第六代掌门人，而这家肉铺是从1846年开张，历史悠久。 
▼这里卖的牛肉，以按年份计算，拥有不一样的价格。 
▼这家店铺真正名声大噪是在1990年，Alexandre的父亲和祖父一起开发出让肉冬眠的新技术。 
▼他们把肉放在零下43度的环境，再以时速120公里的冷空气去吹这些肉，让它们进入“冬眠”状态，可以保存很久也不会变质。 
▼像以下自2000年就“冬眠”的肋骨牛排，就要价10.5万台币！ 
▼当然这里也有贩卖普通的牛肉，大约存放28至56天。 
▼肉铺里的牛肉，都来自自家饲养的牛只，它们都在郊外自然的生长环境下长大，Alexandre每天还要和它们说说话，确保宰杀前它们的心情是放松的。 
▼这家店铺的牛肉非常顶级，唯有获得米其林星级认证的餐厅才成为它的合作伙伴。那种餐厅，一客牛排就贩卖700美元（约3015马币）了。 
这世界上绝对有人愿意为了美食而花费大笔金钱尝鲜的，所以这间肉铺才能一直世世代代传承下来。若你有机会吃到这种“冬眠”牛排的话，记得要来分享它的口感呢。
图文摘自网络：
一口就是几十元吧，吃下去真怕会顶心顶肺，消化不良。。。。。
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发表于 16-12-2015 02:14 PM
变色卡
千斤顶
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