他说城市竞争要靠风格

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文：欧宗敏

“在二十一世纪，城市的真正竞争力并不是比谁的城市建筑量体比较大、谁的城市比较会花钱，而是谁的城市比较会过生活、谁的城市比较生态、健康与快乐。 ”


“二十一世纪城市竞争的关键在于，如何将城市从单调疏离的物理空间转化为充满魅力的体验空间。一个具有丰富体验的城市，将会是全球投资、观光、人才聚集的目标。 ”


以上2段文字是摘自于刘维公的著作《风格竞争力》，一本谈论生活趋势、文化趋势、消费趋势，以及趋势背后蕴藏组成风格社会的可能的书籍，类似的书籍确实少见。

刘维公是社会学系副教授，曾经担任台北市文化局局长，他的专业是社会消费学理论，不过他说“研究消费、城市、旅游及趋势，因为它们带给我生活的乐趣与感觉”。


他不是象牙塔里的学究，他走入社会，在艺文场所做美学观察，从不同群体的消费行为中，分析逐步形成体验消费现象，以及提出风格社会出现的需要，然后着书谈论未来城市的竞争力与体验消费和风格社会息息相关。


美式精品咖啡连锁集团如星巴克开始涌现在城市的各个商场与街区，大家喜欢坐在装潢与环境舒适的空间享用咖啡与聚会，这种群体消费行为（我们的休闲生活选择之一），则是刘维公探讨的体验消费现象正在逐步形成。


麦当劳和星巴克都是来自美国的连锁餐饮集团，可是他们的顾客群明显不同，或者说顾客的消费行为有别。麦当劳提供快速餐饮，整体店面规划与设计以便利为主，是大众消费时代的典范；星巴克不只是贩卖咖啡，它还贩卖气氛与情调，店面装潢设计具备美学因素，呈现体验消费的经营模式，也宣告了生活风格到来的时代。


如果有注意麦当劳的店面装潢设计，会发现它们已经改变许多，也意味着它们开始注入美学因素，摈弃之前以功能导向为主的设计（单调的店内颜色与座椅装置），算是往体验消费靠拢，遵循生活风格趋势的到来。

目前槟城掀起的咖啡馆热潮，可以说是典型体验消费和生活风格的趋势与潮流的典型例子。咖啡馆的装潢设计都独特（几乎无法找到两间相同），无论是环境、气氛和情调，每间呈现的风格也不一样，因此泡咖啡馆也成为新颖时尚生活（游客也把咖啡馆列入必游景点之一），咖啡馆热潮在体验消费趋势方面展现其强大的优势与竞争力，也逐渐形成一种生活风格，更有可能发展成为一种魅力，与古迹、小食同等的魅力。


“增加城市的魅力就是要将城市发展成为具有丰富体验值的空间。予人体验愈强烈、愈深刻、愈真诚，城市的魅力愈高。 ”刘维公如是说。