Petaling Jaya SS2 日式拉面廉宜好味：Jikasei Ramen

云游剑侠

前一阵子，看到朋友传来网上介绍 Petaling Jaya 八打令再也 SS2 的Jikasei Ramen 里的日式拉面廉宜好味，就约了一班好友一起特地去尝尝。

Facebook上的简介

“Jikasei Ramen - Jikasei (自家制) 顾名思义，指的是自家做或手工制作的日式料理。我们的总厨 Chef Jack Chan, 之前曾担任过著名的Kampachi Japanese Restaurant总厨和Tropicana Golf & Country Resort, Kin Shui Tei Japanese Restaurant总厨。拥有多年的日式料理经验的他，如今创立了属于自己的料理店。这里的料理更是他的精心杰作，为的就是他的理想与希望能带给大众食客们色香味俱全的拉面与料理。”

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Green Tea (RM 3); Ginger Green Tea (RM 4.90)

左边的是冰绿茶，而右边的是姜绿茶 Ginger Green Tea。姜绿茶里除了有绿茶的味道，还有淡淡的酸姜味，不错清新，值得一试。

Supearibu Ramen (RM 18.80)

招牌一支骨拉面的汤头浓郁度不错，可惜没有我们在日本试的浓郁。面条方面，较为普通，弹牙性不够。但是，值得一提的是，一支骨的味道不错。肉松软得来，甜咸兼备，而且味道很够。但是，相比起之前我们在 Mahkota Cheras 的虎藏拉面所吃到的一支骨，这里的一支骨好吃很多，且烧到的程度刚好。

店家还准备了手套，让食客能亲自体验手撕一支骨，毫无压力。

Buta Cha Shu Ramen (RM 15.30)

接下来，介绍的是叉烧拉面。叉烧拉面的汤头较为淡，欧巴本身是比较喜欢一支骨拉面的汤头。溏心蛋煮的不错，外层是熟透的蛋白而内层则是半生熟的蛋黄，吃起来十分满足。

Ponzu Spicy Ramen (RM 15.80)

第三个介绍的拉面是冷食拉面。伴上各种蔬菜和叉烧等材料，这道冷食拉面也很得欧巴欢心。淡淡的酱油味配上面条，很是清新。

Kaisen Okonomiyaki (RM 9)

而最后一道要介绍的是，这里的Okonomiyaki (大阪烧)。扁平的日式Pizza搭配大量的柴鱼片，很是惹味。

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Jikasei Ramen

No. 52, Jalan SS2/61,

47300 Petaling Jaya.

Tel: 03 - 7865 3254

Tue-Sun (星期二至日):

11:30 am - 11:00 pm

部落格原文 http://bmf0827.blogspot.my/2016/02/petaling-jaya-ss2-jikasei-ramen.html
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