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本帖最后由 sengwai929 于 31-10-2016 06:43 PM 编辑
KL人,你吃过豆爽吗?
身为Kl人的笔者我,继上次自己游了居銮后,去了笔者南下柔佛的第二个地方: 庙乡Batu Pahat。
据说这柔佛第二大镇拥有400多间庙。
这次是和batu人大恩记来,基本上batu该去的都去了,传闻情侣去会分手的情人桥也去过了(只有一端连着陆地,一端直接下海,试问有桥只有一头到岸吗?把它叫做“有情人我绝对不去桥”好了)。
好了,离题了。
该吃的都吃了一大半,最特别的莫过于豆爽。
So, KL人,你吃过豆爽(dao soa)吗?
这是笔者KL人吃了豆爽后的感想。写得不对请小小声骂就好了。
这是几乎只有柔佛才有的糖水,原料为黄豆。如果说红豆水是红豆煮成稀烂,那么这就是黄豆版的红豆水。而相比满是豆渣的红豆水,看似清淡的豆爽顺口程度不是红豆水能比的。在油条的衬托下,豆爽的嚼劲巧妙的达到了平衡。
经网友更正,豆爽是绿豆去皮
听大恩记说,KL能找到豆爽的地方只有一个。如果哪一位读者知道哪里有豆爽的话请回帖一下,不然笔者就会常常南下找豆爽了。 |
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