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卫生部否认吃“Nasi Kandar”会上瘾 “少量罂粟籽对人体无害”
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卫生部副部长希尔米（Dr Hilmi Yahaya）星期三（23日）在国会指出，食用含有罂粟籽的食物，如：咖喱、扁担饭（Nasi Kandar）及糕点等等，并不会导致食用者变得“亢奋”（High）。
他指出，罂粟籽在我国是被广泛使用的食材之一，如扁担饭、咖喱以及糕点等，都会使用罂粟籽作为调料。
他强调，罂粟籽虽含有吗啡，在食物中的含量却极少，因此不会导致食用者上瘾或出现“亢奋感”。
希尔米也以国际医学研究报告为例，指在食物中使用罂粟籽是安全的。 |
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发表于 23-11-2016 04:02 PM
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毒素成分非常低
马来西亚中医师暨针灸联合总会总会长黄保国则指出，凡含有罌粟成分的药物都不获卫生局批准使用，因此在中医界內，中医师是不会將罌粟籽当成一种草药来使用。
他认为，罌粟籽里所含有毒素成分非常低，因此不会对人体造成影响。儘管如此，他建议，民眾不要过量食用和长期服食罌粟籽，否则將引起各种副作用，像是头晕、头痛、皮肤狠痒等。
此外，他希望，卫生部能够成立一个研究小组，专门研究及监督业者在这方面的用量。
矿物质丰富 营养价值高
罌粟籽被指含有毒品成分，让人闻之丧胆。立康专科医院饮食治疗师顏雪莹透露，罌粟籽就和葵花子、南瓜籽、杏仁、核桃等一样，拥有非常高的营养价值。
「一汤匙（9克）的罌粟籽可提供126毫克的钙质（相等于半杯牛奶）、1.6克的蛋白质、2.5克的碳水化合物以及3.7克的总脂肪，2汤匙的罌粟籽则相等于食用13颗杏仁，並可获取253毫克的钙、3.2克的蛋白质、3.4克纤维等。」
她表示，由于罌粟与鸦片、麻醉毒品联繫在一起，因此给人不好的印象，但事实上，它的营养非常丰富，是个极佳的矿物质和膳食纤维来源，同时，也是人体器官正常功能所需的营养素。罌粟种子所含有的亚油酸和油酸，有助预防心臟疾病和乳腺癌。
「民眾可以通过洗、浸泡或烹飪罌粟籽的方式，来降低罌粟籽里吗啡和可待因成分的含量。」
世界各地广泛使用
针对这起事件见报后是否会对烘焙业者造成影响，他认为，一般上是不会受影响，原因是因为罌粟籽只是用来作为麵包和蛋糕装饰，若真的被禁止的话，可用其他配料来代替。
立康专科医院急诊医学科及內科专科医生谢伟禎表示，罌粟籽中含有少量的鸦片生物硷，跟吗啡和可待因成分相同，由于含量较低，因此不致于对人体造成伤害。
「不过，食用者因个人体质因素，可能会造成过敏现象以及无法通过尿液检验。」
他强调，他从医多达21年来，从未听闻有民眾会因罌粟籽而中毒，更不曾听闻食用罌粟籽后会有亢奋和迷幻反应。
他说，罌粟籽通常都会作为食物调味料使用，並不会使用在医疗方面。
「罌粟籽的营养丰富，是一种在世界各地广泛使用的食物调味料，外国人尤其是印度人和犹太人，都非常喜欢將之加入烘焙食品或酱料中以增加食品风味。」 |
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发表于 23-11-2016 04:07 PM
来自手机
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檳城很多nasi kandar。
價格跟雪隆市區也有差 |
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发表于 23-11-2016 04:16 PM
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发表于 23-11-2016 04:35 PM
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這個叫作雙層制度DOUBLE STANDARD, 懂嗎？ 官本來就可以放火，現在是官可以讓朋黨也放火 |
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发表于 23-11-2016 04:46 PM
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发表于 23-11-2016 04:53 PM
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所以馬奶人很多癮君子不是沒有道理的~
而且經常喊殺喊打就是吃太多這些東西了~ |
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发表于 23-11-2016 05:06 PM
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吃毒不懂有halal吗？ |
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发表于 23-11-2016 05:42 PM
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发表于 23-11-2016 05:45 PM
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应该吸少量的毒品对人无害的？
马来西亚有这样卫生部官员是百姓的悲哀呀？ |
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发表于 23-11-2016 05:51 PM
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发表于 23-11-2016 06:30 PM
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发表于 23-11-2016 06:55 PM
来自手机
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Nasi kandar 很好吃啊，不是因为太贵的话我是很喜欢的 |
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发表于 23-11-2016 07:16 PM
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发表于 23-11-2016 08:25 PM
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发表于 23-11-2016 10:21 PM
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罂粟籽不是没有毒的吗？
面包店里每次都有在卖，我女友还开玩笑说吃上瘾了。 |
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发表于 23-11-2016 10:23 PM
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发表于 23-11-2016 11:57 PM
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http://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20160412-604359
4月的报道。。。
马国吃罂粟籽蛋糕或犯法 |
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发表于 24-11-2016 01:46 AM
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印度人没有它。。。。一日不欢。。。。 |
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发表于 24-11-2016 08:58 AM
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吃了十几年..好像没上瘾吧?
想想都几个月没吃nasi kandar..今天吧 |
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