古早味年糕：还是传统年糕味道最好！

佳礼编辑 · 发表于 26-1-2017 12:19 PM

年糕是华人农历新年必备食品之一。看似简单的一粒年糕，但其制作过程却相当耗时耗力，尤其是阿嫲年代运用柴烧来蒸年糕的传统做法。一代接一代，来到现代，其实还真的很少人会愿意去亲自蒸年糕了，市面上也可以买到一些精美包装的年糕，既简单方便又美观。但，却也发现这些年糕的味道好像不比当年阿嫲亲手一粒一粒蒸的年糕味道来得好了。

GiaWei · 发表于 26-1-2017 12:30 PM

佳礼编辑发表于 26-1-2017 12:19 PM
年糕是华人农历新年必备食品之一。看似简单的一粒年糕，但其制作过程却相当耗时耗力，尤其是阿嫲年代运用材烧来蒸年糕的传统做法。一代接一代，来到现代，其实还真的很少人会愿意去亲自蒸年糕了，市面上也可以买 ...

什么是＂运用材烧＂？用废材吗？

apurumakke · 发表于 26-1-2017 12:58 PM

很多时候“保留传统”的说法让我觉得和简体繁体之争一样。

cobalt_blue · 发表于 26-1-2017 03:06 PM

会吃年糕的人越来越少了

adelinewcm · 发表于 26-1-2017 08:47 PM

只吃一小口

大龙女郭香 · 发表于 27-1-2017 11:28 PM

cobalt_blue 发表于 26-1-2017 03:06 PM
会吃年糕的人越来越少了

有一点geli

都是那个薯粉加糖而已。。

cobalt_blue · 发表于 2-2-2017 12:50 PM

我这有个卖年糕的小贩，可以把年糕炸到很不像年糕，
很好吃，所以常常都大排长龙。

孔明杏林 · 发表于 18-4-2017 12:05 PM

每年最期待的就是吃年糕

k1ming · 发表于 12-5-2017 10:20 PM

已经很久无吃过年糕真系很怀念

chinapee · 发表于 7-8-2017 10:27 AM

古早味还是传统味都是MARKETING骗局来坑人钱的。

starsugar · 发表于 8-9-2017 01:14 PM

我们老了，安哥58岁了，还有多少年，一个不小心就没有了，人生是这样。

这句话，好忐忑啊。

Sob2..

陳曉墨 · 发表于 13-9-2017 05:31 PM

年糕是一種傳統的說法，現在有很多地方都已不會做這種傳統的年糕了。

陳曉墨 · 发表于 13-9-2017 05:35 PM

starsugar 发表于 8-9-2017 03:14 PM
我们老了，安哥58岁了，还有多少年，一个不小心就没有了，人生是这样。

这句话，好忐忑啊。

Sob2..

安哥晚安哦，58歲很年輕的哦，摩西85歲神才揀選他呢？

陳曉墨 · 发表于 13-9-2017 05:40 PM

chinapee 发表于 7-8-2017 12:27 PM
古早味还是传统味都是MARKETING骗局来坑人钱的。

哈哈哈！大哥您說的很對，做生意就是要有這種方式，不然誰願意心甘情願的把錢送給您呀！

FoodSifu · 发表于 2-10-2017 06:33 PM

好怀念以前小时候，外婆在做年糕时，守候在一旁等偷吃的时光，外婆做的年糕绝对是我记忆里最美味的，明年新年又有的吃咯！

Davidyong · 发表于 19-2-2018 11:23 AM

随着科技的发达，许多现代社会觉得麻烦的传统习俗都被淘汰
就连一些传统的食品也因为大家觉得不健康也渐渐被淘汰。。。。
看了这部录影真的有好大的感慨，博大精深的传统一代接一代的失传
所以趁着现在好好珍惜现在还有的！

TenChiaQhai · 发表于 21-2-2018 04:36 PM

都好吃，各有各的好，现代也会变成传统，如果真的很好吃的话，哈哈！

filenes · 发表于 28-2-2018 08:16 PM

不管什麽年糕,多少都会吃一些,过年应景.

caressa · 发表于 3-11-2018 06:41 AM

好怀念手工年糕
去哪里买？？？

YMChoy · 发表于 16-1-2019 10:04 AM

是在哪里的

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古早味年糕：还是传统年糕味道最好！

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