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免烤柠檬豆腐芝士蛋糕做法

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发表于 2-3-2017 11:31 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
之前录制了一个教学短片,有兴趣的可以看一下~

材料:
1. 消化饼 - 250克
2. 牛油 - 140克
3. 柠檬 - 1粒
4. 优格酸奶(yogurt) - 150克
5. 奶油乳酪(cream cheese) - 250克
6. 明胶又称鱼胶或吉利丁(gelatin leaves) - 7/8片(克)
7. 水 - 10ml(克)
8. 嫩豆腐/水豆腐(silken tofu) - 1盒
9. 生奶油(whipping cream) - 200ml(克)
10. 幼糖(fine sugar) - 140克



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WikoZhang + 5 谢谢分享

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发表于 3-3-2017 12:12 AM 来自手机 | 显示全部楼层
不知口感如何?
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发表于 3-3-2017 12:30 AM | 显示全部楼层
谢谢分享!
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 楼主| 发表于 3-3-2017 09:17 AM 来自手机 | 显示全部楼层
WikoZhang 发表于 3-3-2017 12:12 AM
不知口感如何?

因为加了豆腐,口感会比较软一点,还有淡淡的柠檬香~
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发表于 3-3-2017 10:13 AM | 显示全部楼层
limking 发表于 3-3-2017 09:17 AM
因为加了豆腐,口感会比较软一点,还有淡淡的柠檬香~

那应该挺好吃咯!
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发表于 17-3-2017 09:13 PM 来自手机 | 显示全部楼层
看起来不错。。以后要试一下
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发表于 14-7-2017 03:35 PM | 显示全部楼层
谢谢分享。。。。。。
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发表于 10-9-2017 11:04 PM | 显示全部楼层
谢谢分享
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