兒子吃完了婆婆做的雞翅，還說比肯德基的味道好

chingyiik87

兒子吃完了婆婆做的雞翅，還說比肯德基的味道好雞翅，無論大人，小孩都極為愛吃，但好不容易學會的可樂雞翅，卻又容易吃膩，今天，小編就教你幾個易做好吃的雞翅做法，再也不用擔心家人會吃膩了!
1】三杯雞翅

食材:

雞翅，生油，醬油，紹酒，薑片，白糖
做法:
1.雞翅切段，焯水，過涼水備用。
2.鍋裡放三杯油，薑片爆香，下雞翅翻炒兩分鐘，倒入醬油、紹灑各三杯（杯為小酒杯）。
3.開小火煮至上色入味，出鍋前加少許白糖調味。

2]紅燒雞翅
  
食材:

新鮮雞翅若干，紅色小幹辣椒剪段（大量），花椒（大量），蔥段，薑片，蒜片，醬油，鹽，料酒，麵粉。
做法:
1.雞翅洗凈並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，醬油，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後撒上薄薄一層乾麵粉，抓勻，注意只要一點點麵粉即可。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱，下入雞翅炸，待雞翅表面有些金黃，縮小，將雞翅撈出一邊待用。
3.炒鍋裡留少許油，燒至5成熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。



3】幹鍋香辣雞翅
  
食材:

雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，薑
做法:
1.雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2.鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒，雞翅上色後加入白糖，料酒，水，水要蓋過雞翅的量，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜，加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的。
3.繼續收汁到理想的狀態即可，理想的狀態就是汁水差不多收乾了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。



4】奧爾良烤翅
  
食材:
雞翅適量，番茄醬適量，蜂蜜適量，燒烤汁適量
做法:
1.翅中洗凈，過開水。
2.用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準。
3.將雞翅置於燒烤架上，入微波爐，高火6分鐘。
4.將適量蜂蜜和番茄醬調和，均勻塗抹在雞翅上。
5.再入微波爐，高火4分鐘。

雞翅的吃法 _ 哪些人不能吃雞翅
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francesne

棒棒哒 谢谢分享

50912cmea

谢谢分享

50912cmea

Lew隆

棒！