炸薯条也可以是商机 大学毕业生一天赚约6千令吉

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今年2月时，新加坡3所大学联合进行的毕业生就业调查显示，毕业生的起薪约有3千360新元（约1万零577令吉）。然而，全职就业率只有大约80.2%，因为有好一些毕业生都准备创业或探索新领域。


图片来源：Katoshka




根据Vulcan Post的报道，这名毕业自墨尔本皇家理工大学（RMIT）的Hasif Othman就是其中一人。由于一直有个创业梦，加上过去与好友聊天时的一个概念，让他在去年5月正式付诸行动。


现年26岁的他当时毫无从商经验和知识，但还是毅然踏入了饮食业。主修经济与金融的他花了3至4个月的时间进行业务规划，将自己的储蓄以及部分父母的资助，共1万新元（约3万1千令吉）用来创业。


卖的是什么新奇的食物呢？不，他卖的只是平凡的 — 炸薯条。


图片来源：Katoshka




这一杯杯装在杯子里，再淋上酱料的炸薯条看似简单，却是他花了不少时间研究和反复尝试的成品。


他所使用的是美国顶级的褐皮马铃薯（Russet Potatoes），配上各种自制酱料，如特制芝士酱、酸田园酱、辣牛肉酱和叁巴芝士酱。


大概是传统的香气和亲切感吸引了众多新加坡食客，取名Katoshka（俄文中代表马铃薯）的食摊去年7月首次在芽笼士乃（Geylang Senai）回教斋戒月市集摆摊，便引来不少顾客。


由于必须现炸现卖才能保持食物的品质，加上刚开业时只有两个炸锅，以致大排长龙，顾客必须等上30至45分钟，但似乎不影响销量。当时，一天就卖掉了4大袋各22公斤的美国马铃薯。


后来更是因为经过媒体的报道，吸引了大家的关注，因此现在到各市集或活动摆摊，他都能平均每天卖出300杯的炸薯条，而每杯炸薯条的售价是5.90新元（约18令吉）。由于生意火红，Hasif Othman一天能赚得1千500到2千新元（约4千700至6千300令吉）。当中，又以芽笼士乃市集的盈利最好。


因此，Katoshka在开业短短两个月已取得收支平衡。


图片来源：Katoshka




毕竟饮食业竞争大，Hasif Othman和仅有另5人的团队会尽量每几个月就推出新口味，过去曾推出过咸蛋黄酱和烧烤酱，反应都不俗。


图片来源：Katoshka




近日，他们还扩大至售卖饮料，如自制桃子或蓝莓茶以及汽水。


不过，Hasif Othman暂时没有开实体店面的打算，因为清楚知道这类食品无法长期维持生意。如今能做的也就只有努力了解市场、改进产品。


至于有创业梦的你，他想用自己的经验告诉你：“先开始做，你会边做边学。不计较成果，经验会把你塑造成更好的自己。”

无名好留

将自己的储蓄以及部分父母的资助。。

所以说背景很重要的。。

hoongyin07

Malayxia 有几个专卖薯条的都关了

但是在 Pasar 应该可以 work

Carpenter

我认为他有好开头是因为

-回教徒斋戒月
-两个锅，供应慢，导致引起好奇（怕输）的顾客
-开销低
-包装美，可以用相机消毒放上fb
-他是马来人回教徒，新兴halal产品在回教徒市场很好卖（基本上他们没什么选择，不像华人）
-其它请补充

如果他开实体店，我就认为没那么简单，当初那个咖啡面包也是这样开始，然后开了实体店就被抄袭，一间一间倒！

加油，我要向你学习

hom1129

如果开实体店的话，一切的成本都将提高，即使生意再好，可能也应付不了实体店的成本。
创业，必须先有胆，个人非常欣赏这样有胆的年轻人...！

六人书

只可以说，可以读到rmit都是有钱人

Cinabaku

hoongyin07 发表于 15-8-2017 06:46 PM
Malayxia 有几个专卖薯条的都关了

但是在 Pasar 应该可以 work

zomok跟马国有仇？

肥仔聪

hom1129 发表于 15-8-2017 06:54 PM
如果开实体店的话，一切的成本都将提高，即使生意再好，可能也应付不了实体店的成本。
创业，必须先有胆，个人非常欣赏这样有胆的年轻人...！

了解自己也很重要，有些往往就是太大胆冲得太快而失败，所以有胆之余也要量力而为。。

hom1129

肥仔聪 发表于 15-8-2017 07:32 PM
了解自己也很重要，有些往往就是太大胆冲得太快而失败，所以有胆之余也要量力而为。。

你的看法我很同意！

hoongyin07

Cinabaku 发表于 15-8-2017 07:11 PM
zomok跟马国有仇？

谁跟马国有仇？

我在论坛是发表意见的， 不做人身攻击和无中生有的

肥仔聪

hom1129 发表于 15-8-2017 07:39 PM
你的看法我很同意！

所以我很佩服故事主角见好就收的心态。。

Daewood

谢谢分享

jac|kiez

仅仅一万新币而且部分还是自己的储蓄都有人会讲靠背景，这种人的思想真是不知道说什么好

雷克斯R

RMIT . . .


中文

max2006

之前马来西亚好像有长长的薯条，和这个不一样的吗？

weiwei318

hoongyin07: Malayxia 有几个专卖薯条的都关了 但是在 Pasar 应该可以 work

crazy potato刚开始的时候我还蛮疯狂的，也是要排队等很久下，现在在mv经过看都不会看

VINCENT@YONG

18块一杯薯条……好吧，我连吃7天就得吃面包两星期了

关将

突然有个梦：想卖炸香蕉。。。。

samsilence

谢谢分享~

：》

新加坡遍地黄金，如果是在小城镇里创业准备吃草。