固定蛋糕模如何脱模？

xueli68 · 发表于 3-10-2017 11:20 AM

最近想做免烤箱Chesse 蛋糕，可是买了固定蛋糕模，要如何脱模才不会影响蛋糕？谢谢

ConnieLee · 发表于 5-10-2017 06:18 PM

本帖最后由 ConnieLee 于 5-10-2017 06:22 PM 编辑

楼主，蛋糕食谱书里都有教2个方法。
1. 拿热毛巾敷模。
2. 拿火枪烧一烧模。

可是，固定模的话，应该会很难把蛋糕拿出来吧！因为会粘着底部吧！

xueli68 · 发表于 16-10-2017 08:51 AM

好的，谢谢你

水蜜蜜 · 发表于 17-10-2017 02:00 PM

我是拿一张大的铝箔纸垫底还有往上压, 就好像做蛋挞皮那样. 拿出来后边是没有那么美啦~ 但是自己吃没关系, 不然就拿刀修平咯~

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食