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自学手冲咖啡 “开档卖精品咖啡不是梦”

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发表于 16-10-2017 09:33 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

剪辑:陈振胜



25岁的Henry陈福发是一名咖啡师,出生于瓜拉雪兰莪的他,因为太喜欢马六甲这座古城,进而决定留在这里“卖咖啡”。虽然Henry的顾客大多数都是游客、中年人及老年人,有的更对“精品咖啡”一无所知,但Henry却十分享受与顾客交流的时光,总是耐心地将自己所懂的咖啡知识,用一种顾客能听懂的方式,传授出去。


作为一个“器材控”,Henry经常都会花时间研究各种咖啡器材,尝试找出每一种咖啡豆最适合用哪个器材、哪种方式来冲泡,不过对Henry来说,最重要的还是要“用心”泡咖啡,相信唯有如此,才能泡出好咖啡。




2017手冲精品咖啡擂台赛


马来西亚最大型的手冲精品咖啡擂台赛即将于10月22日拉开序幕。72位来自马来西亚和外国的专业及非专业的“家里咖”参赛者,将齐聚一堂展开激烈较量,以赢取丰富的奖金和最高荣耀。


主办单位也鼓励民众出席见证这场咖啡擂台赛,认识手工精品咖啡的特色和文化。值得一提的是,观众除了能趁机与咖啡精英们交流外,还有机会在幸运抽奖环节中赢取由Barista Guild Asia所提供的免费咖啡课程!


欲知更多详情,请点击这里

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你真的会“喝咖啡”吗?精品咖啡可不只有“苦”滋味!
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发表于 17-10-2017 09:34 AM | 显示全部楼层
barista说成rarista,你到底是不是真的barista 哈哈哈哈
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发表于 17-10-2017 05:51 PM | 显示全部楼层
其实那么多喜欢精品咖啡是怎么了。
就是一门喜好而已 这不能成为你的工作当收入。
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发表于 16-1-2018 04:46 PM 来自手机 | 显示全部楼层
我看错标题想歪了 手x 精x
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发表于 29-1-2018 05:47 AM | 显示全部楼层
想请教HENRY 用的咖啡是现磨的? 还有是本地供货商的,还是需通过网购 ?谢谢 !
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发表于 19-4-2018 10:33 PM 来自手机 | 显示全部楼层
手沖咖啡現磨現泡比較好
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