“不吃牛肉也不知觉吃完整碗牛肉面” 只有5个座位的小店让人疯狂！

Cari_络络

到台湾旅行，当然少不了品尝当地美食。说起台湾众多美食，肯定就不能少了极具代表性的国民美食—牛肉面。无论是路边摊、小店还是老店，是红烧、炖番茄，还是麻辣蒜味，各式各样的牛肉面，都各有风味。


图片来源：取自门前隐味面子书专页



图片来源：取自门前隐味面子书专页




但，有一家牛肉面非常特别，小小的店面只有5个座位，一天只卖30碗。所以，没有提前预约，基本上是不可能吃到它。


这里说的就是位于新北板桥，藏身于巷弄，装潢带点日本风味的“门前隐味”牛肉面店。


特点：
- 店内只有两张凳子、一张长椅，也就是一次最多5个人一起用餐。
- 一天6个时段，只卖大约30碗牛肉面。
- 用餐时段：12pm、1.30pm、3pm、4.30pm、6pm、7.30pm
- 店内只卖牛肉面，所以不会有选择困难症。唯一的选择是细面或粗面。


图片来源：取自门前隐味面子书专页




为什么会开牛肉面店？
大叔老板其实是做网页设计的，会开牛肉面店的原因很简单，就是因为10年前吃了岳父做的牛肉面，让他吃了非常幸福。后来，就和岳父学了煮牛肉面的手艺，开了一家小小的店，让食客可以边吃面边聊天，就像在家一样。


“每个人都有属于自己且不可以被剥夺的味道，也许是家中那一盘好吃的炒饭，或是那一碟碟小菜，亦或是家中路口的那一摊切仔面，挂着灯笼，摆着二张桌子与几张板凳，招呼着久违的朋友，告诉他这味我从小吃到大，希望你喜欢门前隐味。”


图片来源：取自门前隐味面子书专页




食客评价：
- 汤头浓郁，非常美味。吃着这一碗面，让我想起了外公做的家常美食。
- 难得的是吃面可以吃到暖暖的人情味。
- 不吃牛肉的人，居然不知不觉就吃完了。
- 蔬菜原始的清甜与汤汁的咸香彻底融合，非常入味。
- 由番茄、八角、猪皮、鸡爪等配料炖煮后的高汤，香浓顺口。


根据该店的面子书专页显示，目前预约已经排到2020年4月了！但是，如果你是外国游客，还是可以私信大叔老板，老板会尽量替你安排。所以，如果你是计划明年到台湾旅行，或许可以试下你的luck咯！


地址：板桥区四川路一段87巷2弄12-2号1楼
     （老板温馨提醒：google map上打“门前隐味”，跟着地址可能会去唱K）
网站：https://www.wumamii.com.tw/
面子书专页：门前隐味牛肉面

cikmekyee

物以稀为贵！
我就是不稀罕！

qweqwe8899

太悲了，不知道牛肉