我的厨房～谁来晚餐 (不断更新中。。)

Dmode930

有時候買錯食材可以造就一道陌生菜餚的誕生。

一道從未在我家飯桌上出現的佳餚，特別kao kang的一道～梅菜扣肉。

#不知道要運動多久才能消耗那五花肉

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南瓜是我最頭痛的食材，除了南瓜燉排骨，南瓜炒肉，我還真想不出可以做什麼了。你們有什麼南瓜食譜嗎？可以分享給我。謝謝
這次的南瓜是之前在網上訂食材時，賣家送錯的。我要的是馬鈴薯卻來了個南瓜。
在不消耗它就要壞了，我只好拿來當點心甜品做了
一半用來做南瓜芝麻糕，一半拿來做黑糖南瓜湯圓

舞猫猫

令你头痛的食材也做得那么好
可以用来做金瓜饭   

Dmode930

舞猫猫 发表于 1-5-2020 02:06 AM
令你头痛的食材也做得那么好
可以用来做金瓜饭

其實我不是很喜歡金瓜，這個是之前網上訂購他們送錯的。想到頭髮都白了，只好拿來做點心。後來聽說金瓜燉排骨也很好吃。

Dmode930

從MCO開始至今，是我第二次出門鋪貨。我想再不出門可能會得人群恐懼症了
泰國餐沒有了檸檬葉就像沒了靈魂似的，所以我想念已久的Tomyum Goong終於在今天滿足了。
熬了蝦湯的Tom yum更鮮，這次以鮮奶代替椰漿卻是另一種風味。我感覺我在泰國了。

Dmode930

很久沒上來了，因為煮到不知道要煮什麼。。哈哈。
想起旅行的時候，所以決定煮火鍋底料，在家弄了一個小小的麻辣火鍋。

Dmode930

N 年前做了一次韭菜粿，大失敗。
今天再次挑戰，比當年好很多；但還有待加強。
可以吃到自己做的韭菜粿，無論如何都很心滿意足了！

jasoncl

哇！！LZ 也太厉害烹饪了

如果每天都能吃到多好

Dmode930

jasoncl 发表于 18-5-2020 07:22 AM
哇！！LZ 也太厉害烹饪了

如果每天都能吃到多好

還不是很厲害，因為貪吃使然，所以就會想要煮。
山外有山，還有更厲害的呢  

舞猫猫

韭菜粿皮晶莹剔透，卖相很漂亮            

Dmode930

舞猫猫 发表于 22-5-2020 05:51 AM
韭菜粿皮晶莹剔透，卖相很漂亮

記得第一次做的時候，皮一點都不透明。。哈哈
那時候還有給朋友吃，真的太對不起她。經過多年再嘗試，雖然算是成功了，但是個人感覺皮還是稍微硬了點。下次再挑戰，希望更好

flyinggirl

Dmode930 发表于 19-4-2020 05:02 PM
有時候買錯食材可以造就一道陌生菜餚的誕生。

一道從未在我家飯桌上出現的佳餚，特別kao kang的一道～梅菜扣肉。

#不知道要運動多久才能消耗那五花肉

感觉比较像鸡扒哦

flyinggirl

Dmode930 发表于 18-5-2020 03:08 PM
N 年前做了一次韭菜粿，大失敗。
今天再次挑戰，比當年好很多；但還有待加強。
可以吃到自己做的韭菜粿，無論如何都很心滿意足了！

哇，厉害厉害。。。

Dmode930

flyinggirl 发表于 25-5-2020 06:59 AM
感觉比较像鸡扒哦

哈哈。。怎麼變雞扒了呢？你是不是想吃西餐了啊
突然發覺我幾乎都沒在做西餐，也許下次可以挑戰挑戰

Dmode930

flyinggirl 发表于 25-5-2020 07:04 AM
哇，厉害厉害。。。

謝謝誇獎，打算明天再試試，
我是個韭菜的愛好者

Dmode930

每個人都有自家薄餅的版本。材料裡沒有外面販賣的雞蛋和蔥油酥。我家的版本有四季豆和蒜酥，還有黃瓜解膩。

Dmode930

很少做娘惹糕点，就来做个简单的蒸木薯糕

flyinggirl

Dmode930 发表于 18-6-2020 09:35 AM
很少做娘惹糕点，就来做个简单的蒸木薯糕

原来这是娘惹的糕点啊？

Mclyn

看到都肚子饿了。。。
如果lz再加一些摆盆装饰，就一级棒了。。。

21ST-century

Dmode930 发表于 18-5-2020 03:08 PM
N 年前做了一次韭菜粿，大失敗。
今天再次挑戰，比當年好很多；但還有待加強。
可以吃到自己做的韭菜粿，無論如何都很心滿意足了！

我要来晚餐。
为什么韭菜粿失败了？
用什么粉？