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发表于 12-5-2009 01:08 PM
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发表于 12-5-2009 01:09 PM
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发表于 12-5-2009 01:10 PM
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让我吃了念念不忘的是顺胜香的香辣虾米豆沙饼
由于顺胜香不在槟岛，所以我也不大懂如何去那边买，之前是朋友带我去买的
顺胜香（simpang ampat)
no 23 jln besar,
tmn tangling jaya,
14100 simpang
s.p.s penang |
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发表于 12-5-2009 01:11 PM
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靠近槟岛双威酒店的＂城香＂
城香特点是很多种的口味，有１５种口味，原味、榴莲味、麻辣味、咖啡味、红豆味、芒果味、豆蔻味、玉米味、黄梨味、香橙味、苹果味、香草味、绿茶味、芋头味，。。。
我还是喜欢吃城香的香草味 ( pandan 味)  |
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发表于 12-5-2009 01:15 PM
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上次吃到belacan 虾米的， 但是忘了是哪一间 |
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发表于 12-5-2009 01:15 PM
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发表于 12-5-2009 01:15 PM
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之前在光华的[ 全马吃透透 ]看到的资料
今日介绍：高渊泉源淡汶饼
特色 ：味道适中，蒜香扑鼻
地点 ：威省高渊横街门牌80-81号
营业时间：上午9时至下午7时
淡汶饼是高渊泉源饼铺的主要卖点，几十年来如一日，如果没有预定，迟来肯定要扑空。
‘淡汶饼’其实就是泉源早年驰名的豆沙饼。话说第二次世界大战前，泉源饼铺里的一名做饼师傅辞工回到家乡武吉淡汶，也做起豆沙饼买卖，因避免抄袭之嫌，他把豆沙饼的体积缩小，易名‘淡汶饼’，‘淡汶饼’小巧玲珑，基本功夫做得好，结果名堂叫开了，老师傅也得改弦易辙，适应潮流；随后各地‘淡汶饼’家到处林立，而泉源饼铺的出品，始终是食客的首选。
泉源饼铺老东主许文正说，做饼生意是他的伯祖传下来的，字号原为新源隆，后由其父许孝礼易名泉源。许文正是在日军撤走后接手，沿用祖传的手法，以制作结婚礼饼为主。
目前驰名的饼干、甜品有鸭颈、朥饼、明糖、豆方、麻方、贡糖；逢神诞节庆，也接受订制红面龟、寿桃、大型发糕，中秋节有应市月饼，新年初九有糖塔等，品味多元化。年逾80的许文正目前已是退休状态，生意由两名儿子海平与益振打理，而第5代传人伟杰、伟忠、伟得经开始接手。在制作糕饼时，更可以看到三代同堂，即祖母、儿子、孙子一起作业的镜头。
说‘泉源淡汶饼，饼香飘千里’，因为买该店淡汶饼的游客占70%，除了新、马、泰游客，许多港、台外商更买回国馈赠亲友。 |
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发表于 12-5-2009 01:23 PM
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发表于 12-5-2009 01:24 PM
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发表于 12-5-2009 01:26 PM
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发表于 12-5-2009 01:29 PM
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我记得从小时候开始就有一位uncle走很多间咖啡店卖豆沙饼的，现在还有吗？好吃吗？ |
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发表于 12-5-2009 01:39 PM
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发表于 12-5-2009 02:03 PM
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发表于 12-5-2009 02:14 PM
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kuantan road里面有一家顺香..
味道也是很好.. |
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发表于 12-5-2009 02:17 PM
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我比较喜欢吃大粒的...感觉口感比较好~~
想问: 为什么豆沙饼会被称作淡文饼? |
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发表于 12-5-2009 02:19 PM
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发表于 12-5-2009 02:20 PM
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原帖由 all 于 12-5-2009 01:15 PM 发表 
之前在光华的[ 全马吃透透 ]看到的资料
今日介绍：高渊泉源淡汶饼
特色 ：味道适中，蒜香扑鼻
地点 ：威省高渊横街门牌80-81号
营业时间：上午9时至下午7时
淡汶饼是高渊泉源饼铺的主要卖点，几十年 ...
这间的真的不错...
他还有很多不一样的饼...都很不错下的... |
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发表于 12-5-2009 02:21 PM
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发表于 12-5-2009 02:21 PM
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发表于 12-5-2009 02:51 PM
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