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发表于 14-8-2014 06:30 PM
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Billy 发表于 14-8-2014 04:56 PM 
可以试试看这个。。。
trimbach 当然是极品咯，目前为止，喝过最grand的应该是我之前post过的grand cru classe的riesling了。
trimbach和hugel这两个牌子在riesling界都是响当当的名字，品质也很好
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发表于 16-8-2014 12:31 PM
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发表于 17-8-2014 09:24 PM
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以下都是昨天喝的系列，感觉没有之前那么高级了
首先来以下3个法国的，和一个家喻户晓的purple angel
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发表于 17-8-2014 09:37 PM
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再来是意大利的系列（感觉好像是第一次在nam lee cheong喝到意大利的佳酿），这一次的意大利让我大开眼界
整体上昨天的略逊色，不过amarone真的不是盖的，喝了之后，感觉它的等级只是输barolo一个鼻子而已，nosing很漂亮，很清纯，口感很复杂（6种葡萄的精华集中在一起 ），再配搭cheddar，真的是快活啊。
它的表兄弟alicante就比较特别一点，nosing是完全的皮革和草药味，口感是浓厚的红色果酱味，最奇妙是finishing, 酸梅味 ，真的开玩笑，有史以来喝出酸梅味，而且是很明显那种，于是我就问他们是否喝到是酸梅，他们也说是，再吃一片cheddar，直接升华成为prune的味道。alicante不是一般酒友敢喝的咯，太特别了。
至于amarone的弟弟ripasso，也很不错，只是和amarone比起来的确有差别，好在是先喝它，不然就真的被比下去了。
不多说，要等boon_head老大出来评评看咯，还有下个星期somlay举办的一年一度的malaysia international sommelier competition,我会去观摩啦，就看有什么好酒再去taste咯
本帖最后由 marvinteow 于 17-8-2014 09:39 PM 编辑
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发表于 17-8-2014 10:54 PM
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发表于 18-8-2014 11:45 AM
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发表于 18-8-2014 10:47 PM
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楼主！！！謝謝分享啦~~~
原来。。。。。红酒是这样分别得 |
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发表于 25-8-2014 02:45 PM
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周末聚会也喝了两支。。右边是朋友中国带回来的。
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发表于 28-8-2014 11:37 AM
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发表于 10-9-2014 09:33 PM
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发表于 10-9-2014 09:33 PM
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发表于 15-9-2014 05:02 PM
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发表于 27-9-2014 11:40 PM
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发表于 29-9-2014 04:24 PM
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这支的看法如何？
CHÂTEAU PHéLAN SéGUR, SAINT-ESTèPHE, 1986 |
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发表于 30-9-2014 02:38 AM
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留腳印。
本身在wine bar上班，剛踏足這個行業，
有很多東西要學，多多指教嚕。 |
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发表于 2-10-2014 09:57 PM
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樹小米 发表于 30-9-2014 02:38 AM
留腳印。
本身在wine bar上班，剛踏足這個行業，
有很多東西要學，多多指教嚕。
我们都是红酒爱好者，请多多指教，话说，最近我都没有什么时间喝葡萄酒了，最后一次喝应该是araldica asti了，真的是物超所值的一瓶啊，等下我就post最近喝到高性价比的葡萄酒，敬请期待
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发表于 2-10-2014 10:28 PM
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mylover 发表于 29-9-2014 04:24 PM
这支的看法如何？
CHÂTEAU PHéLAN SéGUR, SAINT-ESTèPHE, 1986
我喝了2004年的，是很不错，1986年我相信会是更加优质的一瓶吧
是时候开来喝咯，听者有份啊！
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发表于 3-10-2014 11:45 AM
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marvinteow 发表于 2-10-2014 10:28 PM
我喝了2004年的，是很不错，1986年我相信会是更加优质的一瓶吧
是时候开来喝咯，听者有份啊！
哈哈，好啊，好酒得分享。。。
其实在考虑要尝试那瓶还是这。。。
CHÂTEAU LA LAGUNE, HAUT-MéDOC GRAND CRU CLASSé, 1986
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发表于 4-10-2014 11:37 AM
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昨天去了在Shangri-La 酒店举办的Chateau Lagrange Saint Julien 的 wine testing。
不知道是不是也有谁刚好也去了呢？ |
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发表于 4-10-2014 01:24 PM
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樹小米 发表于 4-10-2014 11:37 AM
昨天去了在Shangri-La 酒店举办的Chateau Lagrange Saint Julien 的 wine testing。
不知道是不是也有谁刚 ...
这个好像要特别的invitation才可以入场，不是吗？
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