荔枝狗肉节是中国广西玉林民间自发形成的节日,但由于屠杀大量的狗儿,引起了全球各界人士的关注与反对。在世界的一片反对声浪与请愿中,狗肉节在几天前还是顺利进行了。 其实,除了中国,像韩国、菲律宾、越南、墨西哥等个别地区,也是有狗肉市场,理由是吃狗肉可以壮阳、温补和增加身体热量。 一些族群从古至今都爱吃野味,中国人有几个说法,生动地转述了人类什么都吃的习性,例如“牛鬼蛇神无所不吃”,“不问鸟兽虫蛇无不食之”,“四条腿的不吃板凳,天上飞的不吃飞机,水里游的不吃轮船。”
除了狗肉,人类为了“美味”,还吃了不少你可能看也没看过的动物。 1.孔雀 那么漂亮的孔雀,也吃?!没错,罗马的历史中说到:“孔雀舌是富人们喜爱的小吃。”而西方一些菜单上,也可看到孔雀。据说,做法就像火鸡一样,掏空肚子、塞满香料、外层涂油,然后翻烤。 2.猴子 据说,在非洲地区,猴肉是一种平民的食物,在集市上即能买到。这是因为没有加工过的猴肉价格只是牛肉或鸡肉的几分之一,而被认为是“穷人的蛋白质”。但据西方的调查报告称,非洲一些地方卖的猴子带有人类艾滋病病毒相似的猴免疫缺陷病毒(SIV),所以吃了其实可能会染上艾滋病。另外,台湾南投县也曾在数年前传出有部落吃猴脑,引起瞩目。 3.果子狸 果子狸曾是最受欢迎的野味之一,当年SARS病毒大肆传播,证实果子狸是病毒传播主凶,使得广东一带野味市场关闭。但据悉,直至2013年,广州仍有野味批发商在销售果子狸,更简易香港游客带回香港食用。 4.梅花鹿 在台湾,可爱的梅花鹿不属于保育类动物,也不是野生动物,因此有人走了“漏洞”,将梅花鹿变成了桌上佳肴。据说,还有人在捕到梅花鹿后,故意将鹿头埋在土里,等到腐烂后再拿出鹿角、鹿肉来吃。 5. 猫头鹰 猫头鹰这种濒临绝种的动物,在民众食野味陋习难改的情况下,还是难逃人类毒手。中国四川公安早前就查获,一家餐馆将猫头鹰下水煮成汤,一份要价最高可达人民币800元(马币485令吉)。
6. 苍鹭/禾花雀 鸟类是人类喜爱吃的其中一种野味,这两种鸟类都属于受保护动物,而大陆官方也在近年内加强监管,但这些珍稀鸟类依旧受到猎杀。 7. 松鼠 西方国家像美国,曾有过吃小松鼠肉的“风俗”。去年,英国格罗斯特郡一处森林就因为数十万松鼠到处啃树皮摧毁数目,让当地人火大,而举办松鼠肉汉堡大赛。参赛者每人可获得3只去除内脏的松鼠,让他们自行剁碎、加料,制作汉堡。但,肯定的是,这样的活动引起了动保人士的批评。 8. 龟鳖类(三线箱龟、罗地岛蛇颈龟、大头龟、猪鼻龟) 龟类是受威胁最大的物种之一,因为它们繁殖速度很慢,但由于龟肉被当成延年益寿的灵药,因此很多时候龟鳖类都逃不过人类的毒手。 那肯定有人问,同是动物,为什么人类又可以吃鸡、牛、羊、猪呢? 动物保护组织“它基金”理事长张越曾说过:“动物有野生动物、伴侣动物和经济动物等之分。”像狗、猫这类绝对是伴侣动物,是被驯化的动物,也是有着智商、感知情绪的动物。至于鸡、牛、羊、猪这类动物则称为经济动物,也是农场动物,它们都被饲养在农场里,以满足人们的需要。但也有明文规定,这类动物的饲养与生存环境不得过于拥挤,不可以任它们生病置之不理,不可以在宰杀过程中让动物处于过于恐惧、痛苦状态。 【佳礼记者 严纬芹 整理报道】
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xloongx 发表于 27-6-2015 01:47 AM
不过汉人5千年文明历史不可能会吃这些吧。。只有吐蕃才会吃虫吃狗而已。。
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