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卫生部总监诺希山发文告指出,没有经过加热程序的牛奶或羊奶或含有致命病菌如结核分枝杆菌(mycobacterium)和布氏杆菌(brucella)。 有鉴于此,当局促请民众千万不要饮用这些生奶,以降低患上牛结核病(bovine tuberculosis)和布氏杆菌病(brucellosis)的风险。
诺希山同时指出,生奶已被怀疑是其中几宗中东呼吸综合症病例的主因。这是因为,生奶可能含有中东呼吸系统综合症冠状病毒(MERS-CoV),而这些病毒都会致命。 为了安全起见,他也促请那些购买生奶的民众在饮用前,先把生奶加热至沸腾。
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阿白 发表于 20-11-2016 05:58 PM
市面上卖的牛奶水, 是属于生奶吗?
Hishammudin 发表于 20-11-2016 06:04 PM
通常不用冷藏保存都是經過高溫殺菌的,例如有写UHT的牛奶(母子平安牌)
必须冷藏就要看标示了。
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