今年2月时,新加坡3所大学联合进行的毕业生就业调查显示,毕业生的起薪约有3千360新元(约1万零577令吉)。然而,全职就业率只有大约80.2%,因为有好一些毕业生都准备创业或探索新领域。
根据Vulcan Post的报道,这名毕业自墨尔本皇家理工大学(RMIT)的Hasif Othman就是其中一人。由于一直有个创业梦,加上过去与好友聊天时的一个概念,让他在去年5月正式付诸行动。 现年26岁的他当时毫无从商经验和知识,但还是毅然踏入了饮食业。主修经济与金融的他花了3至4个月的时间进行业务规划,将自己的储蓄以及部分父母的资助,共1万新元(约3万1千令吉)用来创业。 卖的是什么新奇的食物呢?不,他卖的只是平凡的 — 炸薯条。 这一杯杯装在杯子里,再淋上酱料的炸薯条看似简单,却是他花了不少时间研究和反复尝试的成品。 他所使用的是美国顶级的褐皮马铃薯(Russet Potatoes),配上各种自制酱料,如特制芝士酱、酸田园酱、辣牛肉酱和叁巴芝士酱。 大概是传统的香气和亲切感吸引了众多新加坡食客,取名Katoshka(俄文中代表马铃薯)的食摊去年7月首次在芽笼士乃(Geylang Senai)回教斋戒月市集摆摊,便引来不少顾客。 由于必须现炸现卖才能保持食物的品质,加上刚开业时只有两个炸锅,以致大排长龙,顾客必须等上30至45分钟,但似乎不影响销量。当时,一天就卖掉了4大袋各22公斤的美国马铃薯。 后来更是因为经过媒体的报道,吸引了大家的关注,因此现在到各市集或活动摆摊,他都能平均每天卖出300杯的炸薯条,而每杯炸薯条的售价是5.90新元(约18令吉)。由于生意火红,Hasif Othman一天能赚得1千500到2千新元(约4千700至6千300令吉)。当中,又以芽笼士乃市集的盈利最好。 因此,Katoshka在开业短短两个月已取得收支平衡。
毕竟饮食业竞争大,Hasif Othman和仅有另5人的团队会尽量每几个月就推出新口味,过去曾推出过咸蛋黄酱和烧烤酱,反应都不俗。 近日,他们还扩大至售卖饮料,如自制桃子或蓝莓茶以及汽水。 不过,Hasif Othman暂时没有开实体店面的打算,因为清楚知道这类食品无法长期维持生意。如今能做的也就只有努力了解市场、改进产品。 至于有创业梦的你,他想用自己的经验告诉你:“先开始做,你会边做边学。不计较成果,经验会把你塑造成更好的自己。”
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hoongyin07 发表于 15-8-2017 06:46 PM
Malayxia 有几个专卖薯条的都关了
但是在 Pasar 应该可以 work
hom1129 发表于 15-8-2017 06:54 PM
如果开实体店的话,一切的成本都将提高,即使生意再好,可能也应付不了实体店的成本。
创业,必须先有胆,个人非常欣赏这样有胆的年轻人...!
Cinabaku 发表于 15-8-2017 07:11 PM
zomok跟马国有仇?
hom1129 发表于 15-8-2017 07:39 PM
你的看法我很同意!
hoongyin07: Malayxia 有几个专卖薯条的都关了 但是在 Pasar 应该可以 work
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