新年大鱼大肉吃腻了？不妨炮制健康素饺子

新年期间大鱼大肉，与其担心增胖或消化不良，不如自个儿炮制健康的素饺子来吃，还可以给家人、亲友尝尝。

【图片来源：网络】

据悉，饺子原名“娇耳”，是中国古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在中国许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。现在，就来学习做一道素饺子吧！

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这道菜的饺子皮是现成的，材料如下：

~5朵香菇或蘑菇

~250克豆腐

~半颗白菜（可依自己喜好用芹菜或莲藕等蔬菜）

~少许姜

~适量盐巴

~适量酱油

~适量香油

~适量菜油

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处理方法

~把材料剁碎，白菜控水备用

~在锅中倒入适量的菜油，倒入剁碎材料炒熟

~把炒好的馅料包入饺子皮里，把饺子皮蒸熟即可上桌享用~

馅料的选择可依个人口味调整，自行加入红萝卜或马蹄等蔬菜都是不错的选择。

资料来源：综合报导