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发表于 22-6-2004 08:59 PM
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发表于 25-6-2004 12:05 AM
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sherrene_fong 于 2004/6/21 08:30 PM 说 :
番茄炒蛋 ~~~~~
番茄洗好,切片,然后三立鸡蛋打散,下油煎? |
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发表于 25-6-2004 09:29 PM
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啊土 于 20-6-2004 03:08 AM 说 :
呵呵~煮饭顺道蒸蛋,这是很好的办法,以前老家常常会这样做,已经忘了有这样的方法,谢谢告知~!
如果那碗蒸蛋再放些青葱粒,或红辣椒丝,或什么的,装饰一下,让食物好看又可口~!
什么叫美食?美丽可口的食物嘛!
果然是做饮食业的。。。
不过。。。。。。。。。
鱼儿我不喜欢吃辣椒和青葱的啦。。。 |
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发表于 25-6-2004 10:48 PM
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双鱼儿 于 2004/6/25 21:29 说 :
果然是做饮食业的。。。
不过。。。。。。。。。
鱼儿我不喜欢吃辣椒和青葱的啦。。。
鱼儿啊。。那可以用丘蚓和毛虫代替。。 |
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发表于 25-6-2004 11:22 PM
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hermitee 于 25-6-2004 10:48 PM 说 :
鱼儿啊。。那可以用丘蚓和毛虫代替。。
-.-
那不如洒些五颜六色的鱼粮下去。。。 |
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发表于 26-6-2004 04:02 AM
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发表于 26-6-2004 10:19 PM
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我婆婆有“传授”过几招蒸蛋的方法给我妈妈,还像是用几粒蛋就要用一定比例的水来配合,才会好吃。你们有兴趣吗?我要问妈妈。 |
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发表于 29-6-2004 04:01 AM
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发表于 4-7-2004 02:55 PM
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发表于 5-7-2004 01:04 AM
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哇,看了上面那两碟鸡蛋饭,肚子“咕咕“叫了,还咽了几口口水。哈哈 |
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发表于 5-7-2004 04:00 AM
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4。生煎荷包蛋
用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。
加水过后,再加上盖,效果会更好!! |
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发表于 9-7-2004 11:02 AM
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发表于 9-7-2004 11:44 AM
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请问有茶叶蛋的煮法吗??
听说材料可在余人生买到,对吗???
麻烦各位厨艺高手多多指点!!! |
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发表于 11-7-2004 11:52 PM
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发表于 11-7-2004 11:55 PM
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我喜欢番茄炒蛋,蒸蛋。。。。 |
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发表于 19-7-2004 12:27 AM
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发表于 19-7-2004 02:34 AM
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试过将芙蓉蛋煎到半熟是加上几片cheese,然后在把剩下的蛋汁加上去,在把蛋翻会来煎至熟。
原本是打算要保持cheese不要给它溶掉的,可是还是熔了,吃起来就是cheese的味道比较浓,咸lo.所以真的是要请教下阿土哥要怎样调味呢如果蛋和cheese一起煮的话。
小弟现在在一间香港小食店打工,所以用的火也是大火来的。
没经验是酱的啦,请阿土哥多多指教!! |
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发表于 19-7-2004 09:34 AM
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发表于 19-7-2004 11:05 AM
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把水煮蛋剥了壳,再炸到金色,切成六瓣,再淋上酸甜酱…好好吃哦!!! |
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发表于 20-7-2004 12:28 AM
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记得当游子时,常吃罐头食品,蛋也能派上用场哦。。。
1。茄汁黄豆,可以打粒蛋,加些糖来煮
2。午餐肉,切片后沾上打散的鸡蛋,下油煎
很简单吧,呵呵。。。
[ Last edited by 双鱼儿 on 20-7-2004 at 12:42 AM ] |
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