《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

rinapua

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 08:52 PM
ehon姐姐说的番薯泥和我说的不懂是不是一样啦
但是她又可能会偷懒不上这里噢
看在你的番薯球是12个4块 ...

呵呵。。我也是那么想。。让我试试看。。

但是ｅｈｏｎ　姐姐的食谱里要用到三种粉，好像很麻烦一下。

可以有更简单的炸法吗？

柠檬绿茶

rinapua 发表于 29-11-2012 10:11 PM
呵呵。。我也是那么想。。让我试试看。。

但是ｅｈｏｎ　姐姐的食谱里要用到三种粉，好像很麻烦一下。 ...

有人和我说烘焙就是要好好地跟住份量做
然后我的个性就是很爱乱来，所以至今还是不会烘焙
如果要得到好的成果，或者我们不该嫌麻烦的
毕竟一分耕耘一分收获

或者我们等ehon姐姐来解答有没有简易法好了，ehon姐姐做kuih最panlai

rinapua

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 10:28 PM
有人和我说烘焙就是要好好地跟住份量做
然后我的个性就是很爱乱来，所以至今还是不会烘焙
如果要得到好 ...

那要等她上来了。。。多久呢？

ehon

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 07:57 PM
200克番薯泥
          100克糯米粉
          1 tbsp澄粉

其实agak agak也是可以的
只是做出来的成品就每次都不一样啦
澄粉不放也可以， 没这么Q罢了。。。

天空蓝 发表于 29-11-2012 08:02 PM
谢谢啦。。。yum yum yum好好吃哦。。。

不客气
慢慢享用

rinapua 发表于 29-11-2012 08:23 PM
澄粉 ， 是wheat flour？
黄糖， 是brown sugar?

对，好pandai。。。
你要什么食谱跟我说，我会找给你，之前我懒惰放食谱啦

ehon

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 08:52 PM
ehon姐姐说的番薯泥和我说的不懂是不是一样啦
但是她又可能会偷懒不上这里噢
看在你的番薯球是12个4块 ...

谢谢柠檬的解答~pandai
我会时常上来看你们的啦。。。

rinapua 发表于 29-11-2012 10:11 PM
呵呵。。我也是那么想。。让我试试看。。

但是ｅｈｏｎ　姐姐的食谱里要用到三种粉，好像很麻烦一下。 ...

你怕麻烦就只用糯米粉也是可以的
只是口感有差别而已

柠檬绿茶 发表于 29-11-2012 10:28 PM
有人和我说烘焙就是要好好地跟住份量做
然后我的个性就是很爱乱来，所以至今还是不会烘焙
如果要得到好 ...

我通常都是用人家的食谱，所以就跟足她们的脚步走，不敢乱来
不是我panlai啦
这样已经很简单了，要更简单就乱来好了，炸出来也是可以吃的

rinapua 发表于 30-11-2012 11:04 AM
那要等她上来了。。。多久呢？

来啦来啦

柠檬绿茶

ehon 发表于 30-11-2012 05:21 PM
其实agak agak也是可以的
只是做出来的成品就每次都不一样啦
澄粉不放也可以， 没这么Q罢了。。。

澄粉是让kuih QQ噢？
还以为是糯米粉让它变Q软？

印象中阿嘛做的是只有番薯泥和面粉的
这样的做法是否就无法带出Q度？

fengtree

楼主你的炸番薯球色泽很漂亮～
口水直流～

kittylovers

我慢慢地爬。爬。爬，终于爬完了

偷偷留了不少食谱

wtsiew

大家好，初來報到！用了好久的时间才爬完所有的帖。好多recipe哦！让我好想动手做了！哈哈

rinapua

ehon 姐，你的意思是可以所有粉都不放，只放糯米粉？


柠檬绿茶说：她阿嘛做的是只有番薯泥和面粉的，可以这样做吗？　

rinapua

ehon 姐，你有番薯小吃食谱提供吗？　

郁金香.

ehon 发表于 30-4-2009 06:21 PM
Spiral  咖哩 Puff

甜蕃粟的馅料  ~~  不喜欢炸的可以拿来烤

流口水啦

Angie_i7

~~~~(>_<)~~~~ 呜呜

好吃的炸番薯球的食谱在哪里呢，我找不到啊，有人可以提供？

ehon

柠檬绿茶 发表于 30-11-2012 11:03 PM
澄粉是让kuih QQ噢？
还以为是糯米粉让它变Q软？

我个人是这样觉得啦，因为第二次做的比第一次Q。。。
番薯泥加面粉的我们通常拿来做cucur badak，里面包香辣椰丝馅料的，很好吃。

fengtree 发表于 1-12-2012 08:12 AM
楼主你的炸番薯球色泽很漂亮～
口水直流～

谢谢
欢迎光临

kittylovers 发表于 3-12-2012 05:30 PM
我慢慢地爬。爬。爬，终于爬完了  

偷偷留了不少食谱

辛苦你了，来来来请喝杯
希望你喜欢我的食谱

wtsiew 发表于 6-12-2012 01:26 PM
大家好，初來報到！用了好久的时间才爬完所有的帖。好多recipe哦！让我好想动手做了！哈哈

你好谢谢你的支持
开始做了没有呢

rinapua 发表于 8-12-2012 02:42 PM
ehon 姐，你的意思是可以所有粉都不放，只放糯米粉？

可以呀，只是看个人喜欢的口感而已，我通常做汤圆就是糯米粉和番薯泥。。。
加面粉的也是不错吃，口感不一样的，cucur badak的外皮就是这样做的。。

rinapua 发表于 8-12-2012 02:42 PM
ehon 姐，你有番薯小吃食谱提供吗？

不好意思，我也没有什么特别的食谱，
通常都是拿来蒸，烤，油炸，做番薯包，面包等等。。。
有一个是我们家时常做的番薯煎，可以配饭吃的，也可以当小吃。。
看这里http://cforum6.cari.com.my/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1394724&pid=55336645&fromuid=245124

郁金香. 发表于 11-12-2012 12:24 PM
流口水啦

这个已经很久了
往事只能回味啦

ehon

Angie_i7 发表于 12-12-2012 05:30 PM
~~~~(>_

这位新朋友，请问你做了吗？是不是不满意成品呢？
想要适合你的口感，水和番薯泥的分量可以自己调整一下，我相信能做出你所喜欢的成品

Angie_i7

ehon 发表于 12-12-2012 05:41 PM
这位新朋友，请问你做了吗？是不是不满意成品呢？
想要适合你的口感，水和番薯泥的分量可以自己调整一下 ...

厨师姐姐，我还没找到食谱哦 可以提供吗？

rinapua

ehon 姐， 我要咸蛋炒虾羔和牛油炒虾羔的食谱，你有吗？

ehon

Angie_i7 发表于 12-12-2012 06:23 PM
厨师姐姐，我还没找到食谱哦 可以提供吗？

按这里
我不是厨师啦

ehon

rinapua 发表于 12-12-2012 07:35 PM
ehon 姐， 我要咸蛋炒虾羔和牛油炒虾羔的食谱，你有吗？

你找错人了，这些煮煮炒炒的我都不会哦，不好意思har

Angie_i7

ehon 发表于 19-11-2012 08:31 PM
炸番薯球好吃的炸番薯球~我的最爱
去金马伦必定买来吃的
冷冷的天气热呼呼的番薯球特别好吃

谢谢ehon厨师姐姐，不过我有点不明白哦
什么是澄粉？木薯粉？
下锅油炸之前是不是要下滚水煮熟？
不好意思问那么多