快乐小小学习分享~^^14-6-2015更新

我快乐 · 发表于 10-9-2014 12:52 PM

小星99 发表于 10-9-2014 09:27 AM
原来鸡肉松可以自己做的哦

可以的，你上youtube可以找到蛮多鱼肉松教学，就将鱼肉换成鸡肉就可以了，用果酱功能来做

我快乐 · 发表于 15-9-2014 07:14 PM

葱油饼

没错，没有葱段

，所以就用大葱头代替，
再加入切碎了的台湾香肠，就变成了我改版的葱油饼了

中筋面粉400克
热水220CC
冷水50g~100g
盐4g

我是以面包机帮我搅拌面团，让它休息半小时后就开工将它变成饼

如果不想马上做完葱油饼，可以将其它面团冷藏起来，隔天再用

我快乐 · 发表于 15-9-2014 07:25 PM

南瓜咖喱

喜欢南瓜和大葱头的我，煮咖喱时一定不会错过这两样最爱

不过，我是先将南瓜弄成南瓜泥，再加入咖喱里面

另外，我没有加入椰浆，而以鲜奶来取代，因为我喜欢牛奶的味道
鲜奶和南瓜泥都是起锅前才加入的，大约煮一会儿就可以熄火了

我也将葱油饼和咖喱配在一起吃，当第二天的早餐

38隐形人 · 发表于 16-9-2014 09:53 AM

用mayonis粘它会不会稳？嘻嘻

BabyKangaroo · 发表于 16-9-2014 11:27 AM

所以葱油饼是配南瓜咖喱吃的吗？感觉很像roti canai 啊

swee_95 · 发表于 18-9-2014 10:18 AM

香蕉蛋糕好吃，天然又香气
比人造香精强太多了啦

我快乐 · 发表于 18-9-2014 01:38 PM

38隐形人发表于 16-9-2014 09:53 AM
用mayonis粘它会不会稳？嘻嘻

用mayonis粘哪里

我快乐 · 发表于 18-9-2014 01:39 PM

BabyKangaroo 发表于 16-9-2014 11:27 AM
所以葱油饼是配南瓜咖喱吃的吗？感觉很像roti canai 啊

我也是有同感，所以才拿来配咖喱

我快乐 · 发表于 18-9-2014 01:40 PM

swee_95 发表于 18-9-2014 10:18 AM
香蕉蛋糕好吃，天然又香气
比人造香精强太多了啦

对啊，而且也比较新鲜

38隐形人 · 发表于 18-9-2014 06:34 PM

我快乐发表于 18-9-2014 01:38 PM
用mayonis粘哪里

你的wrapper

我快乐 · 发表于 21-9-2014 01:32 PM

38隐形人发表于 18-9-2014 06:34 PM
你的wrapper

我用牙签

。。。。因为太差，包不住

我快乐 · 发表于 21-9-2014 01:37 PM

菠萝面包

第一次尝试做，菠萝外皮不够甜，而且也有点畸形

我快乐 · 发表于 21-9-2014 01:43 PM

肉骨茶面线

很久没有吃肉骨茶了

，所以就买了一包肉骨茶包自己煮，比较经济

再说我又不想配饭吃，所以就煮肉骨茶面线

，我是用三层肉来熬煮的

我快乐 · 发表于 21-9-2014 01:48 PM

猪肉馅饼

上个星期我的馅饼热最后一道馅饼
馅饼饼皮的做法一样，只是馅料换成猪肉馅

我快乐 · 发表于 21-9-2014 01:55 PM

起司火腿培根面包

在搓面团时觉得面包很小，所以就尽量搓大一些
没想到发好出炉后却是变成很巨大一个
总共做了8“大”个

本帖最后由我快乐于 21-9-2014 02:04 PM 编辑

38隐形人 · 发表于 21-9-2014 04:13 PM

面包发的不错
有成功的样子了
耶

Mercimerci · 发表于 10-10-2014 04:02 PM

Thanks for sharing.

石黑龙 · 发表于 16-10-2014 09:14 AM

我快乐发表于 21-9-2014 01:43 PM
肉骨茶面线

很久没有吃肉骨茶了，所以就买了一包肉骨茶包自己煮，比较经济

快乐嫂，您的肉骨茶面线一点也不经济吧！

小星99 · 发表于 17-10-2014 12:19 PM

我超爱菠囖包，也爱肉骨茶

我快乐 · 发表于 17-10-2014 04:54 PM

石黑龙发表于 16-10-2014 09:14 AM
快乐嫂，您的肉骨茶面线一点也不经济吧！

石大叔，在外面用同样的价钱我只可以吃一碗，可是在家可以吃很多碗

不小心暴露我的食量了

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