《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

柠檬绿茶

回复 1940# ehon


    水煎包要叉烧肉的，要加青豆那种

    这包不用蒸吗？
    用煎就熟哦？
    很山芭下，没吃过

Sallesha

说得很有道理，心情不好宁愿什么都不做，免得做失败。。。
哦～原来要做新娘子了，这样更加因该要败个回 ...
ehon 发表于 16-5-2012 11:51 PM

最近， 好像做什么都没有力。
所以， 只是随便做做菜而已。
今天， 我去买新娘鞋， 败了四百元。
深深地内伤了。
哎哟， 什么另人羡慕的职业薪水， 都是工作一份而已。

水煎包

实验版的水煎包
拿了一点做面包的面团来试试
想不到也可以成功

包好了准备发酵。。。不敢做 ...
ehon 发表于 17-5-2012 10:08 PM

我喜欢吃肉馅的水煎包！ 可是， 会做陷料， 不会做皮。

clean_up

2条7寸长熟透的香蕉
2汤匙（吃饭用的）尖尖的面粉
一小匙尖尖的粟粉
半小匙发粉
糖适量
盐适量
ehon 发表于 17-5-2012 09:42 PM

感谢楼主，谢过楼主；
只想问问，尖尖意属匙上粉形小山丘？？
食谱看似不难， 落盐让我有点小意外。。。

swinter

水煎包？巧克力馅？
好特别的搭配。。。
我还以为里面是包肉的。。

对哦，是时候休息了，要准备待产了哦。。。swinter喜欢什么蛋糕就让我来做给你吃好了
从今天开始，无论做什么蛋糕都保留给你har
ehon 发表于 16-5-2012 11:51 PM

谢谢ehon...
最近真的没有力做了，来你这里吃har...

YIE

水煎包配巧克力很有创意

lim72

水煎包

实验版的水煎包
拿了一点做面包的面团来试试
想不到也可以成功

包好了准备发酵。。。不敢做 ...
ehon 发表于 17-5-2012 10:08 PM

    这好像是要叫“水煎面包”的
包子肥嘟嘟的。。。。很可爱我拿一粒。。。两粒。。再多一粒

ehon

回复  ehon


    水煎包要叉烧肉的，要加青豆那种

    这包不用蒸吗？
    用煎就熟哦 ...
柠檬绿茶 发表于 17-5-2012 10:15 PM

我也是山芭没有吃过，昨天心血来潮，就试试煎看能不能熟的，煎到底部脆了要加一杯水下去然后把它盖起来，
真不敢相信，好像不到5分钟，眼看那包子膨胀起来（我用玻璃盖子），锅里的水煮干了包子也能熟哦。
下次再做叉烧肉的请你吃吧！

最近， 好像做什么都没有力。
所以， 只是随便做做菜而已。
今天， 我去买新娘鞋， 败了四百元。 {: ...
Sallesha 发表于 18-5-2012 01:40 AM

我看你就不必做什么廖，多休息准备做个美美的新娘子好啦
哇！四百元可以当我一个月的开销咯，真好命，羡慕
我也是喜欢肉馅的包子，下次我可以跟你合并，你做肉馅我做包皮

感谢楼主，谢过楼主；
只想问问，尖尖意属匙上粉形小山丘？？
食谱看似不难， 落盐让我有点小意 ...
clean_up 发表于 18-5-2012 08:41 AM

对，就是这个意思

水煎包？巧克力馅？
好特别的搭配。。。
我还以为里面是包肉的。。



谢谢ehon...
最近真的没有 ...
swinter 发表于 18-5-2012 09:06 AM

水煎包本来就是配搭肉馅的，可是我没有事先准备就变成巧克力馅
记得假如没有上菜也要上来这里逛逛哦

水煎包配巧克力很有创意
YIE 发表于 18-5-2012 01:34 PM

感觉好像乌鸦配凤凰这样

ehon

这好像是要叫“水煎面包”的
包子肥嘟嘟的。。。。很可爱我拿一粒。。。两粒。。再多 ...
lim72 发表于 18-5-2012 02:13 PM

哈哈！我拿了一团面包的面团再加包粉揉呀揉，就变包子廖
那么你总共拿了多少粒har
阿LIm师傅，假如做肉馅的馅料能熟吗，毕竟才煮3至4分钟而已喔

柠檬绿茶

回复 1947# ehon

  嘛和煎水饺一样料
记得我的要有叉烧青豆的

乌鸦变凤凰，好事来的

lim72

哈哈！我拿了一团面包的面团再加包粉揉呀揉，就变包子廖
那么你总共拿了多少粒har
阿LI ...
ehon 发表于 18-5-2012 02:50 PM

    是。。。
1 + 2 再 + 1 等于 4粒
但是。。。如果。。。可以多拿的话也。。。“bo香甘”。。的
Yer。。。 盖嘛也叫人家师傅的
肉馅的我有做过里面能熟透，只是必须做成mini-mini的，
先煎底部至到有点焦焦就加入水（还是面粉调的粉浆水水的那种）大概可以盖过包子的3份之1的高度，
然后加盖小火煮至可以闻到香味（煎香味）就可以了，
如果还是担心不熟就别把锅盖打开让包子在锅里多焖一下，这样就肯定熟透透了。

38隐形人

哎哟 相思蛋糕
哎哟 自己做的模
哎哟 水煎包

lexair380

似模似样的巧克力酱水煎包...让我想念台湾了啦！

ehon

回复  ehon

  嘛和煎水饺一样料
记得我的要有叉烧青豆的

乌鸦变凤凰，好事来的
柠檬绿茶 发表于 18-5-2012 03:22 PM

对，有些食谱的皮跟水饺一样的做法呢
叉烧青豆的我先记在555har

乌鸦配凤凰，坏事啦。。。

是。。。
1 + 2 再 + 1 等于 4粒
但是。。。如果。。。可以多拿的话也。。。“ ...
lim72 发表于 18-5-2012 05:08 PM

哇！你的妈打妈滴好棒哦
两只手nia不能拿酱多粒，烧烧的会烫手

谢谢师傅的教学，等有一天我会试试。。。

ehon

哎哟 相思蛋糕
哎哟 自己做的模
哎哟 水煎包
38隐形人 发表于 18-5-2012 10:46 PM

哎哟喂
你总算出来呼吸廖

似模似样的巧克力酱水煎包...让我想念台湾了啦！
lexair380 发表于 18-5-2012 11:35 PM

台湾的一定很好吃吧。。。羡慕哦可以飞这里飞那里

辛辣

包子做得很美

lim72

对，有些食谱的皮跟水饺一样的做法呢
叉烧青豆的我先记在555har

乌鸦配凤凰，坏事啦。。。
...
ehon 发表于 19-5-2012 09:47 PM

    小姐如果有心要给人家麻烦用盒子装啦
yer是互相研究

@苹果虫@

蛮有创意的，这里很多法名家噢！

wkloh

我来偷几粒水煎包

clean_up

水煎包, 好漂亮。。。
那个， 包的皮， 要怎样包， 才会有那种包纹？ 我包的像番薯多过像包子。。。

我 kepo 下，怕肉馅不熟的话； 那如果包那种像叉烧包的馅， 肉馅已经炒熟了， 那不就不怕不熟了？？

ehon

包子做得很美
辛辣 发表于 19-5-2012 09:58 PM

谢谢老师

小姐如果有心要给人家麻烦用盒子装啦
yer是互相研究
lim72 发表于 20-5-2012 12:05 AM

哦，还要盒子装，改天做多多才装满满给你har

蛮有创意的，这里很多法名家噢！
@苹果虫@ 发表于 20-5-2012 10:44 AM

创意法明家
我不是啦

我来偷几粒水煎包
wkloh 发表于 22-5-2012 01:28 PM

偷得很顺利吗？有没有被mata看到

水煎包, 好漂亮。。。
那个， 包的皮， 要怎样包， 才会有那种包纹？ 我包的像番薯多过像包子。。。{:stre ...
clean_up 发表于 23-5-2012 02:13 PM

包子的皮是从网上学来的，要多练习几次就没问题了
你可以去google一下（如何包包子）那边有很详细的教法。。。
谢谢你的kepo，对哦，叉烧馅料不怕不熟透