阿娇海鲜饭店
》阿娇海鲜饭店：清蒸拉拉 相信听过适耕庄这地方的人都知道，除了青翠的稻田很吸睛之外，还有让人吃不完的美食哦！
那为什么适耕庄的美食会吸引这么多人前来品尝呢？最主要是因为‘新鲜’ 二字！有“鱼米之乡” 之称的适耕庄靠近海域，渔夫捕获海产后直接送到小贩手上，小贩再用最快的速度烹煮予顾客品尝，所以保证新鲜。 适耕庄的大街上有家招牌都已经曝晒至泛白的《阿娇海鲜饭店》，外观看似不怎么起眼的店铺，店内却挤满客人，甚至还有许多顾客站着排队等位子坐呢！  这招牌真的不太显眼吧？ 凡是都以新鲜为前提的老板娘谢宝香（阿娇）坦言，海鲜最重要是要新鲜，要给顾客送上最美味的海鲜料理。而摆在桌上的鲨鱼粥、清蒸拉拉、辣椒虾、炸墨鱼、煎鱼、宫保炒墨鱼都是老板娘推荐料理中的其中几项。  享用鲨鱼粥之前，先来口Yeo's山楂饮料开开胃也不错！  辣椒虾  担心吃炸墨鱼会上火？来点冬瓜茶和Asam解热气吧！  每桌都一定会点的清蒸拉拉！
 煎鱼配上新鲜的酸甘汁特别好吃！ 坦白率直的阿娇说，当初与丈夫谢声旺开这家海鲜饭店最主要的原因就是要养孩子，供孩子上大学，一直打工下去不是办法，最终想让自己在外打工的经验学以致用，自己创业，以保障孩子未来的教育费用。 拥有20年厨房打工经验的老板娘透露，她开的不是一家高级饭店，没有优美环境也没有华丽的摆设，只是做一些简单的潮州家常菜，让顾客吃到最新鲜、最有回忆的菜肴。 她还说，《阿娇海鲜饭店》虽然营业至下午2点，但她并没有大家眼里这么空闲，待厨房和店内的清洁工作完成，傍晚时分她还需筛选海鲜，处理后再以冰冻存好，隔天一早便可以依据顾客要的餐点来做出烹调。  清蒸拉拉、辣椒虾、炸墨鱼、宫煲炒墨鱼、鲨鱼粥和煎鱼。 由于从一开店一直到要关店时间，顾客都是源源不绝，为了对walk in进餐馆的顾客公平，她强调不能订桌，但接受提前拨电订菜色。 不知这招牌已泛白《阿娇海鲜饭店》的人潮是否曾经引起你的注意？ 有机会到访适耕庄时，记得去捧场啦！  老板娘谢宝香与招牌菜合影！ 《Restoran Cha Po Tion 阿娇海鲜饭店》详情： 营业时间：早上7点至下午2点 联络电话：016-676 1769 地址：Jalan Besra Bagan, Bagan Sekinchan, 45400 Sekinchan, Selangor.
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joanne8943 发表于 27-10-2016 04:02 PM
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