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订酒席必须注意什么事项？
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欢迎各位有经验的大大分享一下 订酒席（餐馆）必须注意什么事项？
我打算明年年底摆酒.gif)
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发表于 8-8-2016 02:16 PM
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自己要算好人数，之前我爸一直说他很多朋友会来，都没有confirm，只是问人家罢了，就以为人家一定会来，本来跟我说50桌，最后加到60桌
最后，10多桌是空的，气死我
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发表于 8-8-2016 04:36 PM
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人数和安排位子必须要有预算。。。（当然钱最重要 ） |
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楼主 |
发表于 9-8-2016 11:54 AM
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钱是很重要。。.gif)
但是除了预算人数， 跟餐馆负责人须讨论/要求那些事项？
现在有很多东西是没包括的。那些事项是必须要有的，哪些是可以扣除的？
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发表于 9-8-2016 12:56 PM
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10多桌是空的？还真多。
坦白说，订酒席是最烦的，算好了人数，怕大家喜欢多带个小孩。
订多几席又怕很多人没到。。。
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发表于 9-8-2016 01:10 PM
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发表于 9-8-2016 03:05 PM
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以前请酒也许还能回本，现在很难
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发表于 22-8-2016 04:51 PM
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最重要的是算桌子要几尾！不然。。亏死你！
也要注意看看包茶水司仪吗？还有开酒费,一定要问！
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发表于 23-8-2016 12:08 AM
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1. 最好提早至少一年预订酒席；
2. 在还没正式计算人数和席位数量前，先大概自己算完两边家人的内外家和朋友，加上两个预备席，宁可算多一点，也不要算少，怕到时拿到小厅，要加席就难了；
3. 必须要先确认算好了结婚的日子才能去预订；
4. 喜帖在我这里是酒家包办，你那里不懂是不是，是的话，可以要求看点样本设计。你要自己另外印就另说；
5. 订金我这里是1k左右，要问清楚酒家；要是你亲朋戚友都不算孤寒，其实不用怕酒席花钱，因为最后都用红包结账，说不定还有赚点；
6. 酒水方面，若酒席不超过25桌，又要省点钱，就让酒家代找酒商，自己不用烦酒水供应，给个大概数目就好了，可以不用马上商量好；
暂时这样。
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楼主 |
发表于 23-8-2016 12:26 PM
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现在有很多酒家 什么都要算钱
客人的伴手礼是酒家包的， 还是也要另外付钱？
舞台音响要自己找的？
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发表于 23-8-2016 03:31 PM
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对啊！现在什么都是算钱，要问清楚他们给你的package有包括什么。
我这里的酒家音响只给播音乐而已，不可上台唱歌。如邀请外面的歌台来还要付费（如用了他们的音响系统）
这些都要问清楚
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楼主 |
发表于 8-9-2016 01:14 PM
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日子订好了，奔波找酒席。。很多都满了。最后还好找到一间酒家。
真的要早一年就订酒席。
现在就要开始烦恼邀请名单，哪个该请.gif)
尤其是同事/以前的同事名单最难搞！ |
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发表于 9-9-2016 04:32 PM
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哇...你明年几月摆酒？你摆那里？
我也计划明年结婚 可是日期多几天才去算..酒楼那么快满啊 ..
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楼主 |
发表于 19-9-2016 09:42 PM
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尤其是农历八月/十月都没咯~我只好换到农事十一月。
价格中等的几乎是快满了， 除非hotel 但是价钱会比酒家贵， 而且彩色不是那么好吃。
现在经济不好，酒家很强手哦。
你若确定日子后，就好下手了
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变色卡
千斤顶
够力。。就因为那10多桌，要不然是刚刚好cover到的
，我猜是忘记还是拿错吧，因为红包上名字写大大个
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