爽爽上上菜。。。香煎羊架 20/1/2016

麻烦人

石黑龙 发表于 16-7-2014 10:51 AM
好的，谢谢您的分享！　很不错哦！

如果加入辣椒干一起下去煮，味道会如何　？

不懂呢！应该会不错，
可以试试。。

麻烦人

而外多了一天的假期
应该要做什么呢。。？
当然要好好利用了
才不会浪费这美好的一天。。

斑斓戚风蛋糕

蛋糕体食谱 7寸模

材料A
4粒蛋黄
20克细砂糖
60克粟米油
40克椰浆
20克斑斓汁
90克底筋面粉

材料B
4粒蛋白
1茶匙檸檬汁
50克细砂糖

做法：
1. 将蛋黄和糖攪拌均匀，再加入粟米油和椰浆攪拌均匀。
2. 再将过筛好的低筋面粉和斑斓汁分2次混合攪拌成麵糊。
3. 蛋白先用打蛋器打出一些泡沫，然後加入檸檬汁及細砂糖(分2次加入) 打成尾端挺立的蛋白霜(乾性發泡)
4. 将1/3份量的蛋白霜混入蛋黃麵糊中用橡皮括刀延著盆邊翻轉以切拌的方式攪拌均勻。
5. 然後再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻。
6. 将攪拌好的麵糊倒入7吋模中，将麵糊表面用橡皮刮刀抹平整。
7. 进爐前在桌上敲幾下敲出較大的氣泡，放入已經預熱到160度的烤箱中烘烤10分鐘從烤箱中取出。
8. 用一把小刀在蛋糕表面平均切出8道線，以幫助蛋糕表面均勻膨脹。
9. 再放回烤箱中，將烤箱溫度調整成150度繼續烘烤50分鐘或至熟。
10. 出爐後馬上倒扣，完全涼透後用扁平小刀延著邊緣括一圈脫模，底部也用小刀貼著括一圈脫模即可。

麻烦人

做了蛋糕，当然也少不了晚餐了
开胃的。。

猪脚醋

38隐形人

你会煮猪脚醋哦。。。。

石黑龙

你会煮猪脚醋哦。。。。+10

小星99

我要吃蛋糕

麻烦人

38隐形人 发表于 16-7-2014 06:58 PM
你会煮猪脚醋哦。。。。

其实还蛮简单的。。
不是想象中难。。

麻烦人

石黑龙 发表于 16-7-2014 11:26 PM
你会煮猪脚醋哦。。。。+10

会啊。。
你也喜欢哦。。？

麻烦人

小星99 发表于 17-7-2014 09:41 AM
我要吃蛋糕

请吧。。！
新鲜斑斓汁真香。。

石黑龙

麻烦人 发表于 17-7-2014 10:43 AM
会啊。。
你也喜欢哦。。？

我超喜欢的咯~~这个我也会煮！
你看这个是我煮的，可不能和你比哦~~你的很好料哦！

harusan_ant

小麻美女及弟弟不約而同都煮了
豬腳醋哦！
哈如愛吃~
很多膠原蛋白~
wwwwww~

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 16-7-2014 10:51 AM
好的，谢谢您的分享！　很不错哦！

如果加入辣椒干一起下去煮，味道会如何　？

加了辣椒干的话，感觉好像就要变成三味鸡了

石黑龙

harusan_ant 发表于 17-7-2014 01:53 PM
小麻美女及弟弟不約而同都煮了
豬腳醋哦！
哈如愛吃~

我也很爱吃哦~~

这里的猪脚没有那么好哦~~也没有筋的咯！
而且一般上，我会选瘦肉较多的肉！然后蒜头大大粒的下多多~~用慢火慢慢的煲煮！

最难的就是黑醋！ 每次买的黑醋味道也不太一样咯！

harusan_ant

石黑龙 发表于 17-7-2014 02:34 PM
我也很爱吃哦~~

这里的猪脚没有那么好哦~~也没有筋的咯！

弟弟
這個供你參考

http://www.xinshipu.com/%E5%A7%9C%E9%86%8B%E7%8C%AA%E8%84%9A%E8%9B%8B-69.htm

文章有提及 八味添丁甜醋
弟弟 你試試看 試了告訴姐

麻烦人

石黑龙 发表于 17-7-2014 10:52 AM
我超喜欢的咯~~这个我也会煮！
你看这个是我煮的，可不能和你比哦~~你的很好料哦！

我的只有猪肉，黑木耳和姜而已
哪有多料。。？

麻烦人

harusan_ant 发表于 17-7-2014 01:53 PM
小麻美女及弟弟不約而同都煮了
豬腳醋哦！
哈如愛吃~

很开胃的菜。。
其实我还好，老公比较爱吃。。
我最爱它的姜和木耳。。

麻烦人

石黑龙 发表于 17-7-2014 02:34 PM
我也很爱吃哦~~

这里的猪脚没有那么好哦~~也没有筋的咯！

我也不大懂什么牌子的
每次是姐姐买给我带回来煮而已。。
这次是同时从槟城带回来的，
味道不错。。

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 17-7-2014 02:13 PM
加了辣椒干的话，感觉好像就要变成三味鸡了

等下次我煮了再告诉你真正的味道！

石黑龙

harusan_ant 发表于 17-7-2014 02:56 PM
弟弟
這個供你參考

好多，哈如姐。

现在最主要的问题是要如何得找到好的醋哦！

这个月底马来人过年，我会回家乡去，顺便带些醇的黑醋回来！

石黑龙

麻烦人 发表于 17-7-2014 03:34 PM
我的只有猪肉，黑木耳和姜而已
哪有多料。。？

你的已经很不错了！

我的就是猪瘦肉，姜和蒜吧了！